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上海农业学报2016，32(5)：152-155
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文章编号：1000—3924(2016)05．152JD4
蔬菜水果中农药残留监测及控制对策
吴君兰，金曹贞，蒋建平，刘树超，鲍炜宇，黄芹花，柏秀萍
(上海市闵行区动植物检测检验中心，上海201109)
摘要：对闵行区域内5271份蔬菜、水果样本农药残留定性定量检测结果进行归纳整理，结果表明：闵行
区蔬菜、水果农药残留禁用农药检出次数由2006年的25次降为2014年的1次及个别年份的未检出，超标农药
品种由禁用农药逐渐转为非禁用农药，农药残留合格率由2006年的90．7％逐渐上升至2014年的99．2％。分析
了农药残留超标的主要原因，并有针对性地提出了淘汰高毒高残留农药使用，推行标准化技术，提高生产经营组
织化程度，强化农药销售管理的控制对策。
关键词：农药残留；农药残留超标；蔬菜；水果；控制对策
中图分类号：rIS207文献标识码：A
and of residues
MoIlitoringcOntrolling-countermeasurespesticide
in andf|Ilits
Vegetables
WU Shu—chao，BA0
Jun—laIl，JINCao—zhen，JIANGJian·ping，UU Wei—yu，HUANGQin—hua，BAIXiu—pin
(A凡i啪Z
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Abstract：Thequalitativequantitative pesticide vegetable
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in2006downto in2014andnot
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