海地瓜Acaudina molpadioides活性脂质的制备研究及抗肿瘤活性初探-食品工程专业论文.docxVIP

IIII IIII I I II I I I ITI I l ll I III ＼1 927898 海地瓜(Acaudina molpadioides)活性脂质的制备研究及抗 肿瘤活性初探 学位论文完成日期： 指导教师签字： 答辩委员会成员签字： 独创 独创 声 明 本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的 研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其 他人已经发表或撰写过的研究成果， 也不包含未获得 一l适；翅遗查墓丝益要挂别壹明的!查拦豆窒2或其他教育机构的学位或证书使 用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明 确的说明并表示谢意。 学位论文作者签名：蝤墩 签字日期：如，／年6月p日 学位论文版权使用授权书 本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并 向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人 授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用 影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权中国科学技术信息 研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》，并通过网络向社会公 众提供信息服务。(保密的学位论文在解密后适用本授权书) VJ厶 ’ ·，—一 学位论文作者签名：摺蚓溘 导师签字： cI弋2肌- 签字日期：加f7年‘月宫日 签字日期：撕f月2 Et 海地瓜(Acaudina 海地瓜(Acaudina molpadioides)活性脂质的制备研究及抗 肿瘤活性初探 摘 要 海地瓜(Acaudi门口坍D晒口历of如)属海参纲(Holothuroidea)芋参目(Molpadida) 尻参科(Caudinidae)，盛产于亚热带沙质海区，我国山东到海南岛的海域均有分 布，是一种资源丰富的低值海参。鞘脂类和甾醇是海参中重要的活性脂质成分， 具有多种生物活性功能，如抑制肿瘤、调节免疫活性、抗病毒、抗菌以及抗炎等 多种生理功能。目前有关海参活性脂质的研究主要集中在刺参科的高值海参品 种，国内外在海地瓜等低值海参活性脂质方面的研究较少。 本论文以海地瓜为原料，对海地瓜的低极性活性脂质进行了分离纯化和结构 鉴定，并以海地瓜脂质粗提物为原料水解制备了海地瓜长链碱化合物，在此基础 上初步探讨了海地瓜低极性活性脂质和长链碱的抗S．180细胞活性，为开发低值 海参新的食(药)用功效提供了理论基础和科学依据。主要研究内容和结果如下： 1．采用有机溶剂提取、多步萃取和反复的正反相硅胶柱层析，对海地瓜的低 极性脂质进行了分离纯化，并鉴定了纯化出的5种化合物的结构，分别为：1种 神经酰胺类，3种脑苷脂类和1种甾醇类化合物。其中甾醇类：骖o．硫酸酯．麦 角甾．7，9(1 1)，24(28)．三烯．硫酸钠盐为新化合物。以上化合物均为首次从该品种中 分离得到。 2．以海地瓜脂质粗提物为原料水解制各了海地瓜长链碱，并应用高速逆流色 谱(HSCCC)技术成功优化了海地瓜长链碱化合物的纯化过程。海地瓜长链碱 的HSCCC法纯化溶剂体系为正己烷．甲醇．水(1：2：1，VN)，得到的海地瓜总长 链碱纯度在95％以上，与传统的硅胶柱层析方法相比，应用HSCCC法纯化长链 碱溶剂消耗减少70％、纯化时间减少88％、样品得率提高了3．5倍，具有快捷高 效等特点。 3．对分离得到的海地瓜活性脂质和长链碱化合物进行了抗S．180肿瘤细胞活 性研究。结果表明：海地瓜的5种活性脂质脂质体和水解获得的长链碱均具有显 著抑制S．1 80细胞增殖的作用，且呈现明显的时间和剂量效应关系。其中海地瓜 鞘脂的抗S．180细胞活性具有一定的构效关系。长链碱基团上多羟基结构的存在 能够显著提高鞘脂的抗S—l 能够显著提高鞘脂的抗S—l 80肿瘤细胞活性；p-葡萄糖的存在也会增强鞘脂类抑 制S．1 80细胞增殖的活性。水解获得的海地瓜长链碱化合物较天然存在的鞘脂类 化合物的抗S．180肿瘤活性更强。 关键词：海地瓜；脑苷脂；神经酰胺；甾醇；长链碱；高速逆流色谱 ¨ Stud Stud i es on Prepa ral：i on and Ant i 1：umor B i oacl：i V i t i es of Funcl：i ona I L i P i ds from the Sea Cucumber Acaudina 1110／padio ides Absl：ract Acaudina朋Df阳访Df‘Z船of the order Molpadiida(Echinodermata：Holothuroidea) belongs to the family Caudinidae which is a re