双孢蘑菇品种主要农艺性状评价.pdfVIP

新疆农业科学 ２０１８,５５(３):５２８-５３４ Ｘｉnｊｉａng Ａgｒｉcuｌｔuｒａｌ Scｉences doｉ:１０．6０４８/ ｊ．ｉssn．１００１-４３３０．２０１８．０３．０１6 双孢蘑菇品种主要农艺性状评价 １ １ １ １ １ 贾培松 ,罗 影 ,贾文捷 ,努尔孜亚 ·亚力买买提 ,郝敬喆 , ２ ２ １ 王振津 ,李娅娅 ,魏 鹏 (１．新疆农业科学院植物保护研究所/ 农业部西北荒漠绿洲作物有害生物综合治理重点实验室,乌鲁木齐 ８３００９１; ２．温泉县农业技术推广中心,新疆温泉 ８３6２００) 摘 要:【目的】评价双孢蘑菇品种主要农艺性状，筛选适宜新疆栽培的高产优质双孢蘑菇品种，为双孢蘑菇 品种示范推广提供基础材料。 【方法】以主栽品种ＡS２７９6为对照，对引进的４个双孢蘑菇品种进行栽培对比 试验，研究各试验品种的生物学特性、栽培特性和商品性等特征。 【结果】品种W１９２ 和SBG００３产量均高于 ２ ２ 对照ＡS２７９6（７．９８kg/ m )，分别为８．３４ 和８．３０ kg/ m ，产量增幅分别为４．５４%和３．９７%，同时这两个品种的 菌丝生长健壮、洁白，气生菌丝少，子实体形态较饱满、品相较好。 【结论】品种W１９２ 和SBG００３在生物学特 性、栽培特性和商品性方面较ＡS２７９6具有一定的优越性。 关键词:双孢蘑菇;农艺性状;生物学特性;栽培特性 中图分类号:S6４6 文献标识码:Ａ 文章编号:１００１-４３３０(２０１８)０３-０５２８-０７ 主栽双孢蘑菇品种进行了生物学性状、栽培特性 ０ 引言 和商品性等对比试验，结果显示，品种 Ｌ９０１产量 ２ 【研究意义】双孢蘑菇（Agaricus bisporus)又 最高，为２１．２７ kg/ m ，子实体大小和营养成分等 称蘑菇，洋蘑菇，白蘑菇，隶属真菌门担子菌纲伞 各方面性状优良，可作为鲜食品种进行推广栽培。 菌目伞菌科蘑菇属，是当今栽培区域最广、总产量 品种ＨRＬＭ子实体呈棕色，体积最大，如推广栽 最多、消费人群最广的一类世界性栽培菇种[１-２] ， 培可改变我国双孢蘑菇产品均为白色的现状，具 也是新疆栽培的主要菇种之一。 目前新疆栽培双 有较高的商品价值，但产量较低，需进一步育种提 [３] [４] 孢蘑菇品种还主要以ＡS２７９6 为主，ＡS２７９6 品种 高产量 。 王家才等 对７ 个双孢蘑菇品种进 自１９８７年以来已经连续使用了３０ 年，近年来该 行了适应性和丰产性试验，结果显示，W-１９２ 和 品种逐渐出现菌被多、簇生菇多、转潮慢、产量不 W-２０ 品种产量高，适于在本地（河南夏邑县)生 [５] 稳定等退化现象，菇农的种植效益有所下降。 因 产中推广应用。 赵光辉等 对双孢蘑菇品种 此，通过引进双孢蘑菇优良品种和品种适栽性比 ＡS２７９6（CK)、W１９２ 和W２０００ 的菌丝培养特征和 较试验，筛选出适宜新疆本地栽培特点的高产、稳