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OFSOUTHERNAGRICULTURE
南方农业学报JOURNAL 2013，44(12)：2071—2074
ISSN NNXAAB http：Ilwww．nfnyxb．cn
2095—1
191；CODEN
191．2013．12。2071
DOI：10．3969／j：issn。2095—1
鸡屎藤总黄酮提取及其抗氧化性分析
贤景春1，赖秋河·，陈明真2
(1泉州师范学院化学与生命科学学院；2北京师范大学泉州附属中学：福建泉州362000)
摘要：【目的】对鸡屎藤总黄酮提取工艺条件进行优化，并研究其提取液的抗氧化性，为鸡屎藤的药用开发提供参
考。【方法】以鸡屎藤为原料、乙醇为提取剂，采用单因素试验及正交试验，探讨溶剂浓度、提取温度、时间和料液比对
鸡屎藤总黄酮提取的磁响。【结果】鸡屎藤总黄酮最佳提取工艺条件为：乙醇浓度40％、提取温度70℃、提取时间120
mg／g；当鸡屎藤总黄酮浓度为0．40me／mE时，
min、料液ELl：20(g：mL)，在此工艺条件下鸡屎藤总黄酮提取量为36．95
对羟基自由基(·OH)的清除率为40％。【结论】乙醇浸提法是提取鸡屎藤总黄酮的有效方法，且提取液对·OH具有一定
的清除效果。
关键词：鸡屎藤；总黄酮；抗氧化性；单因素试验；正交试验
中图分类号：$567．2 文献标志码：A
Extractionoftotal fromChjneseJ1evervineHerbandits
flavone
●● ●1 』● …- I ●
ann0Xlnanon
activityanalysis
XIAN
Jing-chunl，LAIQiu-hel，CHENMing-zhen2
andLife Normal AffiliatedMiddleSchool Normal
(ICollegeofChemistryScience，QuanzhouCollege；2Quanzhou ofBeijing
362000，China)
University，Quanzhou，Fujian
for
orderto referencesmedicinal ofChineseFevervine
Abstract：【Objective】Inprovide development Herb，thispaper
and effect
aimedto theconditionsof totalflavonefromChineseFevervineHerb theantioxidative
optimize extracting study
ofthe ChineseFevervineHerbasrawmaterialandethanolas solution，
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