南美白对虾的幼体发育与中国对虾相同受精卵胚胎发育后经过N－Z.DOC

一、南美白对虾幼体培育 南美白对虾受精卵的直径为0.28毫米。在水温28～31℃、盐度29的条件下开始发育。胚胎发育分6期，即细胞分裂期、桑葚期、裹旺期、原肠期、胚芽期和膜内无节幼体期（图1－1）。 南美白对虾仔虾发育阶段为无节幼体6期，经6次蜕皮后成为溞状幼体，经3次蜕皮后，进入糠虾期，再经3次蜕皮而变态成为仔虾，上述变态过程共需要经历12次蜕皮，历时约12天（南美白对虾自受精卵→无节幼体→溞状幼体→糠虾幼体→仔虾）。 南美白对虾的幼体发育与中国对虾相同，受精卵胚胎发育后，经过N－Z－M三个幼体期，变态到仔虾。 在同一时间产的受精卵经清洗消毒处理后，一般布30万粒／m3(水体)，在26℃水温下，经过24h左右的胚胎发育，即可孵出无节幼体。在温度的作用下，自无节幼体每经过50－70 h，即可变为溞状幼体、糠虾幼体直至仔虾幼体。整个变态过程中需220－270 h，直到培育获得1cm左右的仔虾，整个时间为20天左右。从受精卵至仔虾的出苗率在35％左右。 1．水环境因子 从受精卵培育至仔虾是一个复杂的生物发育过程，要想达到理想的苗种生产量，必须造就一个优良的生态环境。 (1)水温。水温是直接作用胚胎发育和幼体变态的动力。温度高则变态快，适宜的水温是保证良好的胚胎发育和幼体变态的关键。南美白对虾比较耐高温，因此，胚胎发育的起始温度要高于中国对虾。产卵后的温度一股为26℃，低于这个温度，则延续卵子裂变，高于这个湿度，可加快卵子发育。每到一个幼体阶段可提高0.5－1℃，但整个发育和变态期控制在26－28℃为宜。如更高的温度，虽然加快了发育和变态的时间，但会出现畸形幼体和纤细苗种。当进入仔虾3－5天后，水温逐步回落。在以后的培育过程中，水温一要保持在26℃左右，二要渐变与室外养殖池水温相同。 (2)盐度。海水盐度对对虾的受精卵和各期幼体有渗透压的作用。海洋生物通常都具有半透膜的性质，以调节机体与环境因素的变化，保持平衡。海水中的盐度随着水温的变化而变化，如果育苗用水的盐度忽高忽低，就会使受精卵或幼体渗透压失衡，造成机体的损伤或死亡。南美白对虾的育苗用水盐度保持在30％为宜，并相对稳定。如果所育苗种定向投入微盐水城养殖，应从蚤状期开始，每一变态期以降盐2％为宜，一直达到与投放水域相等。如果降盐幅度过大或待出池前3－5天内降盐，都会造成幼体的大批死亡。如果苗种是向高盐度水域投放，变态至仔虾3－5天后，日提3％的盐度为宜。 (3)pH值。pH值是海洋生物生态的一个十分重要的指标。正常海水pH值的变化幅度很小，一般部在8.2－8.6之间。但在工厂化人工育苗期间常常会引起较大变化，这种变化同时作用于受精卵孵化和幼体发育等。PH值变化的重要离子之一是氢离子，所有有机化合物和生命都离不开氢离子，这是由于它在生命过程中具有传输电能和化学氧化还原的特殊作用。因此，对虾受精卵和幼体变态过程中，对PH值的依赖是十分显著的，而对其变化也极为敏感。所以，在对虾育苗时，保持PH值8.2－8.6的稳定至关重要，应定时检测。 (4)微量元素。自然海水中存在着铜、铁、锌等许多对海洋生物体内十分重要的微量元素。这些元素缺乏或过量都会影响对虾受精卵的质量与孵化及各期幼体变态的生化反应，同时影响机体代谢功能。一般自然海水中的各种微量元素基本正常，能够满足水中各种生物的营养需求。但在入工育苗过程中，一些器具、设备的使用，陆源排入海洋中的污水或投饵等，都会造成某一种或几种微量元素所含值的超量或严重超量，导致对受精卵和幼体的严重侵害，而使育苗失败。但对于各种微量元素的检测在育苗中又不能很快检测出，一旦发现重金属离子超标，往往已造成幼体损伤，影响孵化率和变态率。因此，每次布卵前和换水时都要投入3×10-6－5×10-6的EDTA络合物络合剂，以防止重金属离子对卵子及幼体的侵害。 (5)其他。在育苗中，根据各时间幼体的耗氧量调节充气量，以满足其需求；视幼体肠胃饱满度适量投饵；吸污清除残饵、粪便，防止硫化物的生成；调节好水质，以防水质富营养化等都是育苗中时刻关注的重点。 2．饵料生物的培育 　 饵料生物及营养物质是幼体发育变态及其维持生命的物质基础。随着幼体不断发育变态生长，口器及消化系统逐步完善，对饵料的种类、大小要求也相应随之变化，最后反映到对营养物质需求的变化。因此，掌握使用各阶段饵料的种类、大小和数量的多少，直接关系到各期幼体的健康发育，对病害的抗御能力以及种苗的质量。 南美白对虾的育苗与中国对虾育苗投饵技术一样。无节幼体不摄食，靠卵黄维持变态；繁殖生物饵料；投喂代用饵料和动物饵料。在整个虾苗培育过程中，投喂饵料既要满足对虾的摄食要求，又不投喂过量，造成不必要的浪费和败坏水质。做