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发展优势产业促农增收调研报告 近年来，我县农业和农村经济快速发展，粮食稳定增产， 生猪养殖、食用菌、蜂蜜产业快速发展，已经成为我县农民收 入的重要渠道，为巩固和发展这种来之不易的好形势，构建农 民增收的长效机制，实现农业健康可持续发展，近对全县的生 猪、食用菌、养蜂产业化发展进行了专题调研，现报告如下： 一、 产业发展现状 1、 生猪：全县有养猪户6122户，生猪饲养量1370头， 存栏9640头，出栏710头。其中：能繁母猪84头，种公猪 34头。10头以上大户80户，0头以上4户。 2、 食用菌：全县食用菌代料栽培7万袋，食用菌干品年 产量160多吨，产值800多万元，食用菌生产是我县农村经济 的特色支柱产业，其收入占农民人均收入的20%。 3、 养蜂：全县养蜂976 1箱，养蜂大户67户。使养蜂户 获得了较好的经济效益，蜂蜜以质量好、营养丰富、无污染、 药用价值高的特点迎得了广大消费者的好评。 二、 资源和区位优势 1生猪：猪肉是山区群众肉食消费的主要品种，随着人民 生活水平的不断提高和改善，群众对猪肉的消费需求日益旺盛 并且生猪养殖收入占农民家庭收入的三成多。近年来，县委、 县政府高度重视畜牧业发展，生猪产业得到了较快发展，促进 了农村经济发展和农民增收。 2、食用菌：我县森林覆盖率9%，植被茂盛，空气清新， 无任何污染，适宜发展食用菌生产，发展袋料食用菌栽培，可 充分利用农作物挤秸秆、果树和林木枝丫、杂草等废弃物变废 为宝，既保护了森林资源，又增加了农业收入，其经济和社会 效益十分显著。 3、养蜂：一是我县位于亚热带和暖温气候交接处，植被 繁茂，种类繁多，大宗蜜源植物和零星蜜源植物交替生长，花 期及流蜜期长，一年当中就有八个月的花期，为蜜蜂越冬提供 了蜜粉源。二是由于山区地形复杂，高低差异大，形成许多小 气候，蜜粉源植物分阴坡、阳坡、低山、中、高山先后交替开 花，秦岭山区成为天然的蜜库。三是我县山大林深，地广人稀， 农药、化肥用量少，为发展养蜂提供了有利条。 三、存在问题 生猪： 1、 规模化程度低，科技含量低，商品率低。养猪户占农 户的90%以上，但养猪大户仅占养殖户的1%。大多数农户仍在 沿用传统的“吊架子”方式饲养，平均饲养周期10个月左右， 商品率仅占30% o 2、 生猪市场价格波动大，养殖户抵御市场风险能力低。 生猪产业缺乏可持续发展的长效机制，使养殖户经不起市场低 潮的冲击。传统的生猪养殖方式，不能预测和适应市场的变化， 无法承受市场价格波动所带来的风险，面对市场的变化，只能 被动应付，一旦因为行情变化而亏损，便丧失了养猪的积极性。 3、 疫病形势严峻，防控难度大。复杂多变的疫病形势与 传统分散饲养方式，加之基层动物防疫体系有待完善，给疫病 防控带来了很大的难度，会不同程度造成动物疫病风险增大， 影响养殖户补栏的积极性。 4是动物防疫体系亟待完善。工作经费匮乏、村级动物防 疫队伍断层、疫苗运输、保管条达不到要求，使用无效苗的情 况发生、防疫过程中免疫程序不到位、基层防疫员总体业务素 质有待于进一步提高等问题。 、生猪良种繁育体系不健全。由于地理交通等因素所限， 我县母猪饲养量总体较少，加上市场行情和疫病等影响，母猪 饲养量持续下降，自繁自养能力减小。而外调的仔猪抗病能力 较弱，疫病风险较高，损失较大，导致仔猪成本和疫病传入可 能增加。多年来，我县在生猪品种改良上作了大量的工作，但 因投资少，品种改良规模小，加之我县生猪饲养以农村散养为 主，没有形成完善的科学饲养管理体系，疫病时有发生，一定 程度上挫伤了农民养猪的积极性。 食用菌 1、在资源保护上和利用上的片面性。栎类资源是传通的 周期永续利用的资源，周期性合理采伐利用，有利于调动广大 菌农保护栎类资源的积极性，过分强调，不允许周期采伐利用， 只会挫伤菌农的积极性。 2、龙头加工企业少，缺乏专业市场的引导。 3、 品种单一，质量不高。县内现有规模生产的产品都属 香菇类，品种单一，导致市场受限，难以满足多样性需要，一 部分农户栽培技术不熟练，技术标准不一，导致同一菌种，质 量差别却很大。 4、 品牌意识差。产品质量好、包装不规范，产品档次低， 市场竞争力低，价格上不去。 养蜂： 1、 养殖技术落后，产量效益低。我县的中蜂生产以传统 的老式圆桶为主，占整个蜂箱的70%以上，养殖方式具有较大 的历史惯性，养殖技术落后，平均每箱产量公斤，产值仅100 元，产值只有新法饲养的1/4。中蜂活框新法饲养每箱产量1- 2 0公斤，产值400元左右，只占整个饲养比例的20-30%。 2、 养蜂人员素质不高，家庭收入低下，影响了养蜂业的 发展。我县养蜂人员中高中以上的人员只占调查总数的6%，养 蜂人员素质低下，养蜂技术难以推广。同时，很多养蜂人员家 庭收入低，生活囲难，制