qkhsw0003s2014山东康花生物开发有限公司金银花露.docVIP

Q/KHSW 0003S-2014 Q/KHSW 0003S-2014 I PAGE III Q/KHSW 山东康花生物开发有限公司企业标准 Q/KHSW 0003S-2014 金银花露 2014-02-19发布 2014- 山东康花生物开发有限公司 发布 前 言 我公司根据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品卫生安全法》的规定，制定本标准。 本标准严格按照GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东康花生物开发有限公司提出并起草。 本标准主要起草人:韩建勇、周海清 本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。 委托单位：名称： 山东康花生物开发有限公司。 地址： 济南市高新区舜风路322号生产厂1号楼1-409。 生产单位：名称： 山东威雅饮品有限公司。 地址： 山东临沂国家高新技术开发区俄黄路中段。 生产单位：名称： 河南郑新天源食品有限公司 地址： 河南省新郑市新村镇 PAGE 2 PAGE 3 金银花露 范围 本标准规定了金银花露的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以金银花为主要原料，添加纯净水、蔗糖为辅料和食品添加剂山梨酸钾，经提取、配制、过滤、灌装、杀菌、包装、检验等主要工艺加工制成的金银花露。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.8 食品中蔗糖的测定方法 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T 5009.13 食品中铜的测定 GB/T 5009.14 食品中锌的测定 GB/T 5009.16 食品中锡的测定 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.90 食品中铁、镁、锰的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB 9689 食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 12143 饮料通用分析方法 GB 12695 饮料企业良好生产规范 GB 13736 食品添加剂 山梨酸钾 GB/T 17590 铝易开盖三片罐 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 QB 2142 碳酸饮料玻璃瓶 QB 2357 聚酯（PET）无汽饮料瓶 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》 《中华人民共和国药典》 国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》 3 技术要求 3.1 原辅料 3.1.1 金银花 应符合《中华人民共和国药典》的规定 3.1.2 生产用水 应符合GB 5749要求。 3.1.3 白砂糖 应符合GB 317的规定。 3.1.4 山梨酸钾 应符合GB 13736的规定 3.2 生产工艺 原料→配制→过滤→灌装→杀菌→包装→检验→成品→入库。 3.3 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 色泽 浅黄色，色泽均匀一致，不得呈现其他异色 滋气味 本品特有的滋气味，微苦，不得有异臭异味 组织形态 澄清透明，允许有少量沉淀，无不能摇散之结块 杂质 无肉眼可见外来杂质 3.4 理化指