qldn0022s2012沙棘天然植物饮品(固体).docVIP

Q/LDN 辽宁东宁药业有限公司企业标准 Q/LDN 0022S–2012 沙棘天然植物饮品（固体） 2012-01-06发布 辽宁东宁药业有限公司 发布 Q/LDN 0022S-2012 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由辽宁东宁药业有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：傅建熙、杨武、周文明、张存莉。 本标准属首次发布。 Ⅰ Ⅰ Q/LDN 0022S-2012 沙棘天然植物饮品（固体） 1 范围 本标准规定了沙棘天然植物饮品（固体）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以枸杞子、甘草、沙棘和甜菊糖苷为原料经提取、过滤、浓缩、烘干、粉碎、制粒、包装等主要工艺加工制成的沙棘天然植物饮品（固体）的生产和销售。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB/T 4789.1 食品卫生微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 8270 食品添加剂 甜菊糖甙 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令（2009）第123号 《食品标识管理规定》 《中华人民共和国药典》2010年版一部 3 要求 3.1 原料和辅料 3.1.1 3.1.2 枸杞子、甘草、沙棘：应符合《中华人民共和国药典》2010年版一部中 3.1.3 甜菊糖甙：应符合 13.2 感官要求 1 Q/LDN 0022S-2012 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 色 泽 褐色或淡褐色 滋、气味 具有本品固有的气味，酸甜适口 性 状 小颗粒状固体 杂 质 无肉眼可见的外来杂质 3.3 理化指标 理化指标应符合表2规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 蛋白质/% ≥ 4.0 水分/% ≤ 8.0 灰分/% ≤ 9.0 铅（以Pb计）/（mg/kg） ≤ 1.0 砷（以As计）/（mg/kg） ≤ 0.5 3.4 微生物指标 微生物指标应符合表3规定。 表3 微生物指标 项 目 指 标 菌落总数/（cfu/ml） ≤ 30000 大肠菌群/（MPN/100g） ≤ 90 霉菌/（cfu/ml） ≤ 25 酵母/（cfu/ml） ≤ 25 致病菌(沙门氏菌,志贺氏菌,金黄色葡萄球菌，溶血性链球菌) 不得检出 3.5 净含量偏差 应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。 3.6 食品添加剂 3.6.1 3.6.2 2 2 Q/LDN 0022S-2012 4 试验方法 4.1 感官要求 取本品1袋,撕开包装袋,将其倒入100ml烧杯中，在明亮处观察样品的色泽、外观和杂质，并品尝滋味。 4.2 理化指标 4.2.1 蛋白质 按GB 5009.5规定的方法测定。 4.2.2 按GB 5009.3规定的方法测定。 4.2.3 按GB 5009.4规定的方法测定。 4.2.4 按GB/T 5009.12规定的方法测定。 4.2.5 按GB/T 5009.11规定的方