qlrs0001s2013凌海荣盛饮品有限公司饮用山泉水.docVIP

Q/LRS 0001S—2013 PAGE \* MERGEFORMAT 6 Q/ FORMTEXT LRS FORMTEXT 凌海荣盛饮品有限公司企业标准 Q/ FORMTEXT LRS FORMTEXT 0001S— FORMTEXT 2013 FORMTEXT FORMTEXT 饮用山泉水 FORMTEXT 2013 - FORMTEXT 08 - FORMTEXT 30发布 FORMTEXT 2013 - FORMTEXT 09 - FORMTEXT 29实施 FORMTEXT 凌海荣盛饮品有限公司发布 Q/LRS 0001S—2013 PAGE \* MERGEFORMAT I 前言 本标准全文强制。 为加强凌海荣盛饮品有限公司瓶（桶）装饮用山泉水的卫生管理，提高产品质量，保证消费者的身体健康，特制定本标准。 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由凌海荣盛饮品有限公司提出。 本标准由凌海荣盛饮品有限公司归口。 本标准起草单位：凌海荣盛饮品有限公司。 本标准主要起草人：佟铁民、张显昌。 本标准属首次发布，于2013年7 Q/LRS 0001S—2013 饮用山泉水 范围 本标准规定了饮用山泉水的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于预包装饮用山泉水。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T4789.21食品卫生微生物学检验 冷冻饮品、饮料检验 GB5749 生活饮用水卫生标准 GB/T5750 生活饮用水标准检验方法 GB7718 预包装食品标签通则 GB8537 饮用天然矿泉水 GB/T8538 饮用天然矿泉水检验方法 GB/T13727 天然矿泉水地质勘探规范 GB 16330 饮用天然矿泉水厂卫生规范 GB19298 瓶（桶）装饮用水卫生标准 GB19304 定型包装饮用水企业生产卫生规范 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令 定量包装商品计量监督管理办法 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 饮用山泉水 从地下深处自然涌出或经钻井采集，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定，经过滤、灭菌等工艺处理制成，不添加任何物质，密封于容器中可直接饮用的水。 要求 水源要求 水源地勘查评价、水源防护、水源地的监测 按GB/T13727执行。 水源水质要求：符合GB5749的规定。 水源保护 水源地设立卫生防护区，在防护区界设置固定标志和防护栏杆。 水质要求 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 感官要求 项 目 要 求 色度/度 ≤ 10（不得呈现其他异色） 浑浊度/NTU ≤ 3 臭和味 具有山泉水特征性口味，无异味异臭 肉眼可见物 允许有极少量的天然矿物盐，但不得含其他异物 界限指标 应有一项（或一项以上）指标符合表2的规定。 界限指标 项 目 指 标 锶/（mg/L） ≥ 0.20 偏硅酸/(mg/L) ≥ 25.0 理化指标 理化指标应符合表3的规定。 理化指标 项 目 指 标 亚硝酸盐（以NO2—计）/(mg/L) ≤ 0.005 耗氧量（以O2计）/(mg/L) ≤ 2.0 铅（以Pb计）/（mg/L） ≤ 0.01 总砷（以As计）/（mg/L） ≤ 0.05 镉（以Cd计）/(mg/L) ≤ 0.01 铜（以Cu计）/(mg/L) ≤ 1.0 溴酸盐/(mg/L) ≤ 0.01 表1（续） 项 目 指 标 余氯（mg/L)） ≤ 0.05 挥发性酚（以苯酚计）/（mg/L） ≤ 0.002 三氯甲烷/（mg/L） ≤ 0.02 总α放射性 （Bq/L） ≤ 0.1 总β放射性（Bq/L） ≤ 1 微生物指标 微生物指标应符合表4的规定。 微生物指标 项 目 要 求 菌落总数/（cfu/mL) ≤ 50 大肠菌群/(MP