营养办主任到国家试点视察营养餐工作-吉林教育信息网.DOCVIP

PAGE 2 - 吉林省农村义务教育学生营养改善推进计划 工作简报 第五期 （总第5期） 吉林省农村义务教育学生营养改善推进计划领导小组办公室 2012年5月7日 省营养办主任孙维杰带队赴通榆县督查调研 学生营养改善计划实施情况 5月3日，全省学生营养改善计划领导小组办公室主任、省教育厅副厅长孙维杰同志带队赴通榆县，对农村义务教育学生营养改善计划实施情况进行督查调研。督查组听取了县教育局和相关学校的工作情况汇报，召开了工作座谈会，实地查看了通榆县边昭学校、乌兰花镇初中和小学等三所学校学生营养改善计划工作的实施情况。 调研过程中，孙维杰副厅长对供应商送货渠道、学校的购货合同管理、各项配套制度、供餐方式、营养餐质量、就餐流程、专柜建设、成本核算、台账管理、就餐日志、食品保管、食品卫生及食品留样等进行了仔细察看，详细询问了学校在确定营养餐对象、营养餐标准、营养餐操作等方面的情况，并与学生深入交流，了解学生食用营养课间餐的情况，听取学生对课间餐的评价。 在随后的座谈中，孙维杰对通榆县各学校在实施学生营养改善计划中的积极举措给予高度评价，同时提出，此项工作涉及千家万户，十分重要，希望各级政府、各相关部门要高度重视，大力支持，要强质量、保水平、促发展，一定要把握住三个关键点，即开展学生营养改善计划工作的“核心”是营养，“目的”是改善，“标准”是安全，包括食品安全、人的安全和资金安全，全力把此项工作做实、做细。 孙维杰强调，实施农村义务教育学生营养改善计划，对中华民族的发展来说，是一份相当重要的事业。但目前尚不能完全满足学生营养的需求，要求各相关部门要加强沟通与合作，针对学生营养的缺失情况，进一步研究应满足学生哪些方面的需求，对营养餐的搭配要合理，不能简单地每周不同口味的牛奶就认为是满足了学生改善营养的需求。要选派专业人员成立专家组，对学生营养情况进行分析，在国家生均补助的标准内探索，适当调整课间餐的种类和标准，尽可能为学生提供科学、合理的营养膳食，真正达到强身键体的目标。要在营养改善计划实施过程中不断总结经验，改进工作方法，提高服务质量，确保国家惠民措施落到实处。 报：全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室 送：省学生营养改善推进计划领导小组成员单位，教育厅领导 发：相关市（州）教育局，各试点县教育局，厅机关相关处室