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第一节:
食物中的营养物质;学习目标;检查预习;自学方法 ; 请 选 择;主要含维生素∨A;这些食物中含有维生素;这些食物中含有哪种维生素?;蛋白质;无机盐的作用;这些食物中含有哪种维生素?;脂肪;水的作用;这些食物中含有哪种维生素?;糖类;这些食物中含有哪种维生素?; 夜盲A
脚气B
坏血C
佝偻D;开拓创新;;;;看了之后我们应该怎样做呢?;几点建议:
最好的饮料是白开水,因为许多饮料中含有防腐剂、香精或人造色素等,并且糖分含量多,常饮不利于身体健康;
生吃的瓜果蔬菜要洗净,避免农药中毒。
尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。若吃,一定要彻底加热,防止细菌性食物中毒;
不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食物;
尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品。
养成良好的卫生习惯,常剪指甲、饭前便后洗手,能预防传染病的传播。;考一考;食物中含有哪些营养物质?;
1、作为细胞组成、组织更新必须的基本原料是( )
2、作为体内储备物质,氧化时供能最高的是( );;;10、下列等量物质中 ,含糖类 最多的是( )
A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆
C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面
11、脚气病患者应该多吃的食物是( )
A.羊肝 B.标准粉 C.鸡蛋 D.西红柿
12、在长期饥饿状态下,重量减轻明显的是( )
A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 ;综合运用;;;作业(自选一道)
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