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富硒红薯种植技术与发展市场前景分析 【摘要】：富硒红薯具有较好的抗癌功效，并且适应能 力强，适合大面积的种植，具有良好的市场发展前景。本文 针对富砸红薯种植技术与发展市场前景进行研究，论述了富 硒红薯的种植情况，富硒红薯的主要种植技术，富硒红薯的 市场发展前景，以及富砸红薯的市场宣传建议。 【关键词】：富硒；红薯种植技术；市场前景；发展 【前言L红薯是较为常见的食物，其可以加工成不同 的产品，作为工业原料进行使用，营养价值较高。在广西北 流市的山围镇，民乐镇，当地的农民常年进行红薯种植，经 广西大学农学院检测出其土壤中含有丰富的硒元素，非常适 合富硒红薯的大面积种植。当地的气候昼夜温差较大，种植 的富硒红薯口感好营养丰富，市令龅男枨蠹壑到细撸令加工 的红薯干深受消费者的喜爱，市场上供不应求。 1富硒红薯的种植情况 广西北流市的山围镇，民乐镇位于大容山脚下，没工 业污染，土壤富硒，土层深厚，沙壤土质，这里风景优美土 地肥沃，土壤里含有丰富的硒元素，并且没有遭到工业化生 产的污染，适合富硒红薯的大面积种植。山围镇与民乐镇主 要是红薯种植地，当地的农民一直沿袭着种植红薯的习惯， 并且具有独特的红薯种植技术。由于这两个乡镇的气候特 点，昼夜温差较大，使得富硒红薯的产量较高，个大饱满， 天然甜度高，深受广大消费者的喜爱［1］。由富硒红薯制成的 红薯干，味道甜美，软硬适中，市场上的销量极高，促进了 当地经济的发展。广西北流市的山围镇与民乐镇由于其土地 中含有大量砸元素，所以种植的红薯中也含有人体需要的硒 元素，这也是其它地区的红薯不具有的优势。硒是人体不可 或缺的元素之一，硒元素缺乏会导致免疫力下降，诱发各种 疾病。因此，富硒食品近几年来在市场上的需求不断增大， 而广西北流市地区土壤中含有天然的硒元素，其所种植的红 薯，可以称之为天然富砸红薯。此地的富硒红薯，不仅味道 好营养丰富，其还有强健体魄抗癌抗病的功效，是人们一直 追求的天然绿色富硒食品。 2富硒红薯的主要种植技术 富硒红薯种植，是从三月份开始，大约在11月份进行 收获，其生长过程超过八个月，吸收足够的营养，红薯各个 个大饱满。影响红薯生长的主要危害，便是夏季的旱涝，针 对旱涝的情况，结合以往种植的经验，采取对应的补救防御 措施，加大投资力度，从而去确保富砸红薯的成长，提高其 产量［2］。在旱地的基础上进行改制，选择优秀的良种进行种 植，是提高红薯产量，保证其品质的根本。对于红薯品种的 选择，需要注意种植地区的海拔高度，根据高度的不同，季 节的不同，进行品种的选择；根据不同的培育环境，选择适 合的品种；根据红薯的用途，选择红薯的品种。合理的选择 红薯种植品种，才能有效的提高红薯产量。红薯种植的土地 需要进行深耕，深度需要大于25cm,并且在栽种之前再进 行一次旋耕。种植之后的红薯，需要进行施肥，每亩地施肥 3000kg左右，采用红薯专用的化肥即可。红薯的种植，需要 进行高垄栽培，垄高需要在30cm,垄与垄之间的距离大约 在80cm左右，苗与苗之间的距离保持在16cm到18cm，保 证每亩地种植红薯4500株到5000柱，并且每株种植的深度 为5cm[3]。此种方法种植的红薯，有利于其根系的生长。对 于富硒红薯种植的区域，若是土地不干旱，则无需采取浇地 栽种，采用座水种植即可，每颗红薯苗浇水0.5kg到1kg。 红薯浇水之后，需要进行盖膜，每亩地的用膜量为7kg。红 薯种植之后的管理比较方便，除非是遇到旱灾，否则无需人 工浇水，注意生长的中后期进行叶面施肥即可。红薯的叶面 施肥，主要是提高其叶子面积，增加光合作用，从而去提高 红薯的产量。 3富硒红薯的市场发展前景 3.1红薯可作为工业原料 红薯的市场发展前景较为广泛，其可以作为工业原料 进行使用，能够制造淀粉、料酒、以及各种糖类等。随着人 民生活水平的提高，对于食品的营养需求也随之提高，对于 红薯淀粉的需求在不断提升，其市场上的价格大约在3000 元到4000元每顿，并且销售量极好供不应求［4］。红薯的茎 叶、薯块，可以进行副产品的加工，并且属于具有高营养的 饲料，畜牧业对此块的需求量极大，尤其是养猪厂的需求。 红薯每亩地的产量是玉米每亩地产量的二倍，其产量高用途 广，市场发展前景较好。 3.2红薯具有防癌保健作用 富硒红薯含有大量的维生素，其中包括可食纤维、维 生素、粘多糖等，对于人体的健康非常有益。食用富硒红薯， 能够为人体提供较多的能量，提供给人体所需的硒元素，以 及其它营养物质，帮助人体进行新陈代谢，具有保健的作用， 深受消费者的喜爱。硒元素是一种抗癌物质，很多食物中没 有，而红薯却含硒。世界各国在对抗癌食品的排列座次中， 都把红薯排在第一位。富硒红薯属于碱性食品，能够平衡食 用大量肉食带来的营养不均衡，帮助促进肠道消费，