农业标准化与农业质量管理剖析.ppt

　PDCA循环，又称为戴明循环或戴明管理模式。 在ISO　9001：2000《质量管理体系　要求》中对PDCA的注解： 根据顾客的要求和组织的方针，为提供结果建立必要的目标和过程 按照所制定的计划的措施去付诸实践 根据方针、目标和产品要求，对过程和产品进行监督和测量，并报告结果 根据检查的结果采取措施，把成功的经验加以肯定，以持续改进过程业绩 策划阶段 （Planning） 实施阶段 （Do） 检查阶段 （Check） 处置或改进阶段 （Action） 第一节　农业标准化范畴 八个步骤： 调查现状　　　分析原因　　　找出主要原因　　　制定计划和活动措施 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　按预定的计划认真执行 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　调查了解采取对策后的实际效果 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 根据检查的结果进行总结 把本次PDCA循环没有解决的问题转入下一次PDCA循环 P阶段 A阶段 D阶段 C阶段 第一节　农业标准化范畴 　　全面质量管理的基础工作： 1.标准化工作 　　标准是从事生产、建设等各项工作的一个共同一技术依 据，质量管理的过程就是对标准的采用和实施的过程，需要保 持生产过程中标准的统一性和权威性。 2.计量工作 　　大多数质量特征都可以定量化，因此计量工作就全面质量 管理的重要基础工作之一。 第一节　农业标准化范畴 3.质量信息工作 　　及时、正确的质量情报是企事业制定质量政策、目标和措 施和依据，而质量情报的及时传递和处理则是生产过程质量控 制的必要条件。 4.质量教育工作 　　质量管理活动既是一个工作过程，也是一个教育过程。 5.质量管理小组活动 　　是全面质量管理的群众基础。是以保证和提高质量为目 的，围绕现场存在的问题，由班组工人或科室人员在自愿的基 础上所组成的开展质量管理活动的小组。　　 第一节　农业标准化范畴 　　在全面质量管理阶段，为了进一步保证和提高产品质量，又 从系统观点出发，提出了若干新理论与新方法： （1）质量保证理论 　　朱兰博士指出，质量保证就是对产品的质量实行担保和保 证。 （2）产品质量责任理论 　　为了制止企业和个人不正当竞争行为，减少质量事故的发 生，保护消费者的利益，进行质量监督和制定相应的质量法规。 第一节　农业标准化范畴 （3）质量经济学 　　从宏观角度看，质量经济学是研究质量形成的规律，分析价 格、税收等经济杠杆对促进产品质量提高的作用，对实施质量政 策进行经济评价等。 　　从微观角度看，质量经济学是研究为获得一定的质量所投入 的资源的经济效益。 （4）质量文化 　　指企业在生产经营活动中所形成的质量意识、质量精神、质 量行为、质量价值观、质量形象以及企业所提供的产品或服务质 量等的总和。 第一节　农业标准化范畴 （5）质量管理与电子计算机的结合 　　应用电子计算机的集成制造系统（CIMS，Computer Integrated Manufacturing System），把一个企业的市场调研、 确定产量、制造、运输、销售等各个环节全部用电子计算机进行 控制和优化。 （6）质量控制理论 　　我国的张公绪教授1982年提出质量诊断的概念和两种质量诊 断理论，统计过程控制（SPC, Statistical Process Control） 上升为统计过程诊断（SPD, Statistical Process Diagnosis）， 这是质量控制思想的一个飞跃。20世纪90年代，SPD又上升为SPA （ Statistical Process Adjustment，统计过程调整)。 第一节　农业标准化范畴 （7）质量检验理论　 　　随着生产过程的自动化和自动检测技术的广泛应用，检验环 节的集成化程度增加。自动生产、自动检测、自动判断以及自行 反馈可以在短时间内一气呵成，具有很高的时效性，大大简化了 管理工作。 （8）质量改进理论与田口方法 　　日本田口玄一在20世纪五六十年代研究出稳健性设计 （Robust Design）方法，提高了日本产品质量以及产品开发设 计能力，成为质量改进理论的一个重要内容。 第一节　农业标准化范畴 （9）QFD（质量机能展开）理论　　 　　QFD（Quality Function Deployment）是日本赤尾洋二在20 世纪六七十年代创建的。利用矩阵表将消费者的需求转化为所开发 产品的规格要求。 （10）六西格玛管理（Six Sigma Management，