几种重要的盐讲.docVIP

PAGE PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 龙文教育您值得信赖的专业化个性化辅导学校 PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 1 几种重要的盐 引入：当你徜徉在梅沙、西涌浅水湾的时候，一个海浪打过来，嘴里眼里全是大海的眼泪，这时候什么 感觉？海水里到底有什么东西？海水属于物质分类的哪一类？ 一、认识盐 1、盐的概念：由金属离子（或NH4+）和酸根离子组成的化合物。 如：CuSO4 ==== Cu2 + + SO42- NaCl ==== Na+ + Cl- (NH4)2SO4 ==== 2NH4+ + SO42-，由此可见金属离子不一定含有金属元素。 注：某些盐电离不仅产生金属离子（NH4 +）和酸根离子，也会产生H + 或OH- 例如：Cu2(OH)2CO3 除了电离出金属离子和酸根离子之外，还有OH— 离子，因而称为碱式盐。 NaHCO3 除了电离出金属离子和酸根离子之外，还有H— 离子，因而称为酸性盐。 2、盐的分类： 盐的分类 举例 盐酸盐（氯化物） NaCl 、 CaCl2等 硫酸盐 Na2SO4 、CuSO4等 碳酸盐 Na2CO3、CaCO3 、BaCO3等 硝酸盐 KNO3 、Ba(NO3)2等 铵盐 NH4Cl 、(NH4)2SO4等 3、盐的溶解性： 钾、钠、硝、铵均可溶；盐酸只有Ag不溶；硫酸只有Ba不溶；碳酸只溶钾、钠、铵。 注：重点记住四种常见的不溶盐CaCO3 、BaCO3 、BaSO4 、 AgCl 考点1：辨别盐 【例1】下列物质属于盐的是（ ） A、NaOH B、Na2CO3 C、HCl D、CaO E、CuSO4 F、NH4OH G、NH4 NO3 H、NH4Cl 【点拨】根据物质能电离出的阴阳离子，结合盐的概念来区分。 总结：1、知道盐的组成，并不是所有的盐都是有金属离子 2、盐溶液有酸、碱、中性，不是显碱性（酸性）的溶液都是碱（酸）。 二、几种重要的盐 1、氯化钠NaCl ——俗称：食盐 物理性质：白色晶体，易溶于水，溶解度随温度升高变化不大(常用蒸发溶解提纯)， 粗盐因为含杂质而易潮解。 化学性质：与硝酸银反应生成不溶于稀硝酸的白色沉淀（氯离子常用作银离子的检验）。 用途：a、调味剂，可腌制食品，防腐等； b、制NaOH、Cl2、盐酸等化工原料； c、清洗伤口——浓盐水会使细胞失水导致蛋白质凝固，具有杀菌作用。 d、生理盐水（0.9%）——0.9%的氯化钠溶液中的钠离子浓度跟人体血浆中的钠离子浓 度几乎相等。 e、（氯离子的检验）收集一些汗液，向其中滴入硝酸银溶液，有白色沉淀生成， 原理：NaCl + AgNO3 ==== AgCl ↓ + NaNO3 （警察办案时检查指纹） f、处理公路积雪，NaCl可降低盐水溶液的凝固点。 考点2：食盐的性质与用途 【例2】下列关于食盐说法错误的是（ ） A、加碘食盐是混合物 B、亚硝酸钠可代替食盐用于烹调 C、向汗液中滴加AgNO3溶液，有白色沉淀生成 D、食盐放在空气中不会变质 【点拨】亚硝酸钠和 NaCl一样都有咸味，但亚硝酸钠有毒。变质是发生化学变化，NaCl在空气中放置不 会变质，但因为含有杂质而潮解。 碳酸钠：Na2CO3 ——俗称：纯碱、苏打（区别小苏打NaHCO3） 物理性质：白色粉末状固体，易溶于水，放出热量 化学性质：1、碳酸钠晶体——Na2CO3·10H2O 风化：在干燥的空气中容易失去结晶水变成Na2CO3粉末，质量减少。 2、纯碱不是碱，而是盐。——因为其水溶液显碱性，能使酚酞试液变红，所以称为纯碱。 3、检验碳酸盐——主要是检验其CO32- 的存在，而CO32