2017春七年级生物下册 4.9.1 人体需要的主要营养物质课件 苏教版.pptVIP

* 蛋白质、淀粉、脂肪、矿物质、维生素、水。 食物中的营养物质有 探究目的： 分析食物包装上的营养成分和成分含量； 讨论： 1、食物中包含哪些营养成分？ 2、不同食物中所含的营养成分是否相同？ 3、同种营养成分在不同食物中含量相同吗？ 糖类 维生素 无机盐 细胞的重要组成部分， 可满足正常生长发育，维持正常的生命活动。 富含的食物： 功能： 瘦肉、鱼、蛋、豆、奶等 细胞的主要组成成分 主要的功能物质 富含的食物： 功能： 含淀粉的食物，如： 小麦、水稻、玉米、高粱等谷类;甘薯、马铃薯、藕等的根或茎 含糖较多的食物，如： 甘蔗、甜菜、蜂蜜等 为人体活动提供能量 主要的贮能物质 保持体温和防止机械损伤 富含的食物： 功能： 肉、豆油、花生、核桃等 既是人体的组成物质，又是人体内的供能物质。 维生素的种类： 维生素A、维生素B、维生素C、维生素D 人体对维生素的需要量很小，但它对维护人体健康、促进生长发育和调节生命活动具有重要作用。 构成人体的重要物质 成人体内的水占体重的 60%-70%。 在调节体温、排泄废物等方面起着重要作用。 无机盐的种类： 钙、磷、铁、碘 参与人体的各种代谢活动 维持人体的正常生长发育 无机盐 含量丰富的食物 可预防疾病 钙 鲜奶、蛋类、豆 儿童佝偻病 老年骨质疏松 铁 动物肝脏、肉类、蛋类、豆类 贫血症 碘 海带、紫菜、带鱼等海产品