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振兴商业老字号发展城市品牌经济：以保定市为例 【摘要】在分析保定市商业老字号发展现状的基础 上，分析传承和发展老字号的现实意义，指出商业老字号面 临的困境和机遇，提出促进商业老字号持久发展的对策。 【关键词】保定；老字号；振兴 商业老字号的振兴与发展是近年广受社会各界关注的 热点问题。历史悠久、特色鲜明、诚信至上、货真价实、童 叟无欺是商业老字号的共同特点，是其在长期发展过程中形 成的独具特色的传统商业文化。正是这些特点使得诸多商业 老字号能经久不衰，在激烈的市场竞争中立于不败之地。但 是，随着时代与社会的变迁，也面临一些新的问题需要我们 去研究解决。 一、商业老字号的发展现状 建国初期，我国老字号企业约有10000多家，涉及零售、 餐饮、医药、食品、烟酒、丝绸、工艺美术和文物古玩等众 多行业，以及书店、照相、美发、洗染、浴池等社区服务领 域。在北京、上海、天津、广州、南京、杭州、西安、福仲 成都等历史性城市均形成了一定规模的传统商业街区。近百 年来，众多商业老字号经历了从家族企业到公私合营，再到 国有企业的复杂历程。长期实行的计划经济体制，使曾在传 统的自然经济条件下生存的商业老字号表现出了极大的不 适应，而国有化改造则在一定程度上挫伤了商业老字号经营 和管理的积极性。由于经济体制和运行机制与市场要求发生 脱节，致使一些商业老字号的商品及经营方式失去了原有的 特色。在改革开放的形势下，历经沧桑、饱受磨难的商业老 字号迅速恢复，显示出顽强的生命力和深厚的社会根基。逐 渐实行的市场经济体制，更为传统商业老字号的生存与发展 带来新的机遇。一些商业老字号开始重整旗鼓、焕发青春、 再塑辉煌。但是，近年来商品市场竞争日趋激烈，经济全球 化的浪潮正以前所未有之势冲击着传统的商业生态，大型现 代化设施的迅速崛起改变了过去的商业布局。迅速变化的形 势，既是挑战，又是机遇。使长时期以来引以为荣的商业老 字号品牌面临着两种前途、两种命运，呈现出危机与生机并 存的局面，众多商业老字号的发展也因为历史的变迁而受到 影响。 保定是国务院正式命名的历史文化名城，有着悠久的历 史和深厚的文化，在清末民初作为直隶和河北省的省会，曾 经商贾云集，同时也出现了远近驰名的数百家老字号。2006 年国家商务部公布的第一批“中华老字号”，保定的“槐 茂”和“刘伶醉”就榜上有名，“马家老鸡铺”、“白运 章”、“稻香村”等品牌也远负盛名，但随着上世纪五十年 代公私合营改造和市场经济的影响，商业老字号的经营受到 了国内新品牌和不断涌入国内的洋品牌的强烈冲击，再加上 其产品科技含量低，缺乏创新和时代气息，许多商业老字号 品牌已经陷入经营困境，甚至不少老字号渐渐淡出人们的视 野。 二、传承和发展老字号的现实意义 商业老字号是我们宝贵的物质和文化遗产，对其的传承 和发展具有重要的历史意义和现实意义。首先，传承和发展 老字号是弘扬民族传统文化，提高城市文化品味的需要；其 次，老字号是城市独具特色的旅游文化资源，是体现保定市 商业特色的重要载体之一；再次，振兴商业老字号能够打造 城市文化新亮点，提高城市意象影响力。商业老字号是勤劳 智慧的中华民族在长期创业过程中积累起来的宝贵财富，是 中国传统文化的重要组成部分，具有重要经济价值、社会价 值、文化价值和品牌价值。在经济全球化和市场激烈竞争的 大环境下，在城市化加速进程的浪潮中，商业老字号面临生 存危机和发展困境，加强商业老字号的振兴与发展意义重 大。 商业老字号企业作为一种历史证据对于我们建立文化 认同感、延续文化记忆具有非常重要的教育意义，因为文化 记忆的连续性诠释了过去，有助于人们理解当代社会与历史 传统的关联性。以旅游和文化产业为先导的振兴，可以带动 整个城市的品牌经济发展。商业老字号的振兴事关我们的国 家品牌安全和国家文化安全，商务部已经将振兴中华老字号 提升到了国家战略的层面。如今，中华老字号正在为自身的 创新发展和在全球经济中的重新定位而奋斗。 三、商业老字号面临的困境和机遇 保定市商业老字号当前面临着诸多困境。首先是所有制 的制约，上个世纪50年代，规模大一些的老字号演变成了 公私合营，后又逐渐改成国有，改变了其原来的性质，而所 有制对于企业的发展至关重要，老字号必须对目前的所有制 进行再造。一些企业里有大量的老化人员和离退休人员，医 药劳保费、负债等负担沉重。还有一些经营传统产品的老字 号，固守一片老店，企业文化和品牌优势没有挖掘提升；有 的产品开发缺乏创新，产品结构老化；有的缺乏激励创新机 制，人才流失严重；有的经营理念、技术水平落后。其次， 老字号品牌扩张性不足，原因在于如今大多数的保定老字号 主要是当地成长起来的地方性品牌，并没有超越地域限制， 很难成长为民族品牌和国际品牌。再次，就是规模竞争力不 足，现有老字