探究双汇火腿肠品牌策略存在的问题及对策.docVIP

探究双汇火腿肠品牌策略存在的问题及对 朿 摘要：双汇集团的前身是漯河肉联厂，在经过了二十多 年尤其是近几年的飞速发展从众多的国内肉制品加工企业 中脱颖而出，成为我国肉类加工行业中的旗舰企业，同时在 国内享有很高的知名度和美誉度。虽然双汇集团已经连续多 年蝉联肉类加工企业销售及盈利冠军，但是，我们不应忽视 双汇集团在企业品牌策略建设方面的欠缺，在与国外知名肉 类加工企业相比时其竞争能力还有待加强。随着国内市场的 逐步开放，强大的外国资本与国际性大企业全面进入的同 时，我们必须要为双汇集团的品牌策略担忧。 关键词：双汇；品牌；品牌策略 中图分类号：F426.82文献识别码：A文章编号： 1001-828X007-0-01 双汇集团作为一个快速发展的企业，面临着市场竞争 的加剧、多变的外部环境、国内以及国外竞争对手的威胁和 企业如何进一步做大做强等各种问题。双汇必须制定明确的 品牌策略，以确保能够成为一个具有长久生命力良性发展的 企业，一个能够保持竞争优势、取得良好经济效益的企业。 正是在这一背景下，笔者以双汇集团为研宄对象，在双汇火 腿肠品牌策略存在的问题的基础上，提出相对应的改进方 、双汇火腿肠品牌策略存在的问题分析 缺乏对品牌形象的塑造 双汇火腿肠欠缺对自身品牌形象的有力塑造。一直以 来，双汇火腿肠都在使用双汇集团所持有的双汇商标，这一 商标在很大程度上是一种产品商标，由该商标所塑造的良好 品牌形象较大程度上也是一种产品形象和生产企业形象。双 汇火腿肠在品牌形象的塑造上应该突出自己的特色，推出适 宜自己的广告方案和公关推广计划。但实际上双汇火腿肠仅 凭借双汇集团对外统一的广告和各种宣传活动维持市场关 注度，基本上没有针对自身的、高等级的、独立的公关推广 和广告发布。这样的策略不可避免的致使消费者对双汇火腿 肠的关注度忠诚度下降，在市场竞争日渐激烈的如今，浪费 了将己有的优良品牌形象进一步扩展、延伸和升华的机会。 宣传力度不够 其具体缺陷是：宣传渠道方面，没有考虑到企业所运 用的宣传渠道的辐射死角。比如部分消费者不爱看报读书， 通过报刊杂志宣传的效果就会大打折扣；宣传内容方面，没 有注意到受众的真正需要，相当大的比例都是在宣传双汇集 团的发展会议和内部事务，有关集团本身发展的新闻宣传过 多，没有充分宣传企业产品；宣传方法方面，没有注意目标 消费者在消费水平、饮食习惯上面的差异，无论是低消费顾 客，还是高消费顾客，采用了近乎相同的宣令鞣椒a命没有 注重宣传成效，只求宣传过程；缺少宣传手段和方法的创新， 次次如此，年年如此，缺乏吸引力和新气象；宣传时间方面 过于集中，要么不声不响，要么大战旗鼓各种宣传活动扎堆 举行风风火，没有真正做到持续性的，有规律的定期举行宣 传。 危机处理欠缺 双汇是我国的农业产业化重点龙头企业，曾经多次被 评为我国名牌产品、国家级质量管理卓越企业、国家质量免 检产品。此次事件发生后，让社会大众不能接受的是，双汇 集团的相关发言人并没有给消费者一个满意的答复，居然还 一再地为自己不负责任的行为进行申辩，试图把责任推到上 游生猪养殖的源头以及政府监管不力，不过这一招的效果并 不是很大，直到最后在面对社会公众的更加强烈的质问和司 法介入的情况下，双汇集团才勉强承认了济源分公司有健美 猪流入的事实，然后才公开表态，要求其牵涉到此次“瘦肉精 事件”的子公司及时召回在市场上流通的所有肉制止品，并在 政府的监管下对问题肉制品进行集中无害化处理。最后使用 了一招弃车保帅的作法，处罚了济源分公司的负责人，济源 全厂停产整顿。 、双汇火腿肠品牌策略问题的解决对策 加强品牌包装 在产品包装方面，加快产品包装的标准化工作进程。 双汇火腿肠须将卫生、安全、环保和健康的理念引入包装的 产品制造、原料选择、使用和回收的全过程中，使双汇火腿 肠的包装安全能够有足够科学的技术保障。为跟上视频包装 产业不断更新换代的步伐，致力于研发绿色环保的品牌食品 包装。确保接触材料以及肉类产品符合进口国家的标准，严 格执行限制添加使用的材料的用量，进一步加强添加剂方面 的管理。 加强品牌推广力度 “酒香也怕巷子深，好货也得勤吃喝”。消费者对产品 的印象主要来自于广告宣传，所以广告宣传在双汇火腿肠的 品牌营运过程中起着关键的作用，正如著名广告学家奥格威 所说：“每一个广告都应看作是对品牌印象的长期投资。”所 以一定要对品牌进行更多的广告宣传。 做广告时，要了解目标消费者的消费习惯和消费心理， 事先进行充分的市场调研，确定目标市场。继而再通过广告 等方式来美化和宣传自己的产品来吸引消费者，看准市场找 到相应的卖点。根据不同时期的市场，把握机会制作相对应 的广告发布。除此之外广告的投放一定要连续进行，最不明 智的就是一个广告播放了一段时间由于效果不好就决定停