绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢主要相关酶活力的比较研究-动物营养与饲料科学专业毕业论文.docxVIP

目录第1章绪论 目录 第1章绪论 l 1．1瘤胃细菌与原虫 1 1．2瘤胃微生物对蛋白质的降解 ．3 1．3瘤胃细菌蛋白质的降解及氨氮的生成 8 1．4瘤胃原虫蛋白质的降解及氨氮的生成 ．．10 1．5与瘤胃微生物蛋白质分解代谢主要相关的酶 ．13 1．6本文的研究目的及意义 ．15 1．7技术路线 ．．16 第2章材料与方法 ．17 2．1试验动物 ．17 2．2试验设计 ．．17 2．3试验日粮与饲养管理 17 2．4样品的采集与保存 ．．18 2．5瘤胃液细菌、原虫酶活力与‰值的测定 ．．2l 2．6数据处理与统计分析 ．．3l 第3章结果 ．．． ．．32 3．1绵羊瘤胃细菌、原虫蛋白质分解代谢主要相关酶活力的动态变化 32 3．2绵羊瘤胃液细菌、原虫谷氨酸脱氢酶的岛值比较 4l 第4章讨论 48 第5章结论 ．56 参考文就 ．．． ．．．57 附录 。62 致谢 。72 作者简介． 72 万方数据 图索引V 图索引 V 万方数据 表索引VI 表索引 VI 万方数据 符号、缩略语表VII 符号、缩略语表 VII 万方数据 新疆农监大学颞士学位论文第1章 新疆农监大学颞士学位论文 第1章 绪论 1．1瘤胃细菌与原虫 瘤胃主要微生物包含原虫、厌氧真菌、细菌等。细菌总量最多，约为1010．10n 个／mL；原虫个体较大，在瘤胃微生物总量中所占的比重也较大，是反刍动物瘤 胃微生物的主要类群之一，分为瘤胃鞭毛原虫(FIa萨】1ate protozoa)和纤毛原虫 (Ciliate protozoa)两大类，但较于细菌来说，原虫数量较少，为105-106个／n】L；真 菌数为103．105个／mL。瘤胃原虫和细菌之间是即相互依赖又相互竞争的关系。瘤 胃内含物是由大量微生物细胞(细菌和原虫)和部分消化的植物性物质组成。由于 瘤胃的还原电势为．0．4 V(在这个高还原电势下氧浓度为10-22 I∞l／L)，所以瘤胃中 厌氧菌占优判n。 1．1．1瘤胃细菌 细菌占瘤胃生物量的50．80％，瘤胃细菌属于原核生物，并在瘤胃发酵中起 着决定性作用【2J。在瘤胃微生物中细菌种类最多，数量也最多，在瘤胃中有 lOm．101‘细菌／mL瘤胃液体。瘤胃主要细菌种类见表1．1。 这些菌群的数量及种类的组成受诸多因素的影响，最主要的因素是日粮。 在瘤胃微生物中细菌种类很多，同种细菌在瘤冒中又有多种作用，如蛋白降解 菌，除了主要的纤维降解菌外，大多数瘤胃细菌都具有某些蛋白酶活性；乳酸 利用菌包括反刍兽新月形单胞菌、埃氏巨球形菌、脂解厌氧弧杆菌和向碱性韦 荣氏球菌，其中反刍兽新月形单胞菌也是淀粉降解菌，脂解厌氧弧杆菌又是脂 肪降解菌口1。在精料比例递增的饲养程序下，在高精料目粮和高牧草日粮条件 时，总细菌浓度均在饲喂后16h时呈现高峰Ⅲ。Jouany等研究显示瞄】，绵羊瘤胃 内纤维降解菌占细菌总数的比例很大。Ipharraguerre I R等研究结果表明【61，三 只绵羊瘤胃细菌浓度在全粗饲料条件下显著低于高精料日粮时的浓度。 万方数据 绵羊瘪雷细菌、踩虫蛋自礁分解代谢主要糖关酶活力钓比较研究表1-!主要囊膏细蔷分类 绵羊瘪雷细菌、踩虫蛋自礁分解代谢主要糖关酶活力钓比较研究 表1-!主要囊膏细蔷分类 Table I-I Classification of major rUIDII瞻II bacteHa 1．1．2瘤胃原虫 自1843年Gurbb和DehorityE73在牛瘤胃液中首次发现纤毛原虫后，原虫在 其他反刍动物瘤胃内也陆续被发现。瘤胃中最重要的原虫为纤毛虫(Ciliate Protozoa，简称Ciliates)，在幼龄阶段以鞭毛虫为主(Flagellate Protozoa)。纤毛 虫大体可分为全毛虫(Holotrich Protozoa)和贫(寡)毛虫(Entodiniomorphid Protozoa)，其中以内毛虫和双毛虫最多，约占纤毛虫总数的85％-98％。瘤胃原 虫是瘤胃中较大的微生物，其数量远低于细菌，但它们在瘤胃中所占据的体积 几乎等于细菌所占体积阳1。在一只健康的反刍动物瘤胃中，每毫升瘤胃液虎含 物约含105．106个阳1，瘤胃纤毛虫的总重量约占瘤胃内容物总重量的20％‘101。冯 仰廉。8 3研究中原虫的密度以50．50组最高，并有随精粗比上升而上升的趋势，但 在精粗比最高的70：30组原虫的密度又下降，这可能是由于精粗比过高会导致 瘤胃pH剧降，而使原虫群体减少甚至消失所致n“。 反刍动物瘤胃中纤毛虫数量很大程度上取决于反刍动物的日粮结构” 。 万方数据 耨疆农避大学硕士学位论文如果使采食全粗料的反刍动物的日粮中逐渐增加精料，随日粮能量的提高，反 耨疆农避大学硕士学位论文 如果使采食全粗料的反刍动物的日粮中逐渐增加精料