某大酒店状元宴策划书.docVIP

. . . XX大酒店状元宴策划书 XX大酒店状元宴策划书 一年一度的高考又来临了，高考这一巨大的消费市场也是各位商家的必争之地。为了扩大我们XX大酒店的知名度，提高XXX大酒店的经济效益，服务XX人民，我们酒店针对广大考生隆重推出状元宴这一大型活动，望酒店各部门密切配合，圆满、优质的完成这项工作。 一、市场分析 1、高考是人生的四件大事之一，所以，各位考生家长都愿意为孩子庆贺，对于我们酒店来说，占据天时、地利、人和。所谓天时，就是高考经济的大环境下，XX当地的习俗；地利就是XX是云梦唯一的一家按三星级标准改造的酒店，无论软件、硬件都是其它酒店无法与之相比；所谓人和就是我们酒店灵活的销售方式。在XX与我们竞争的只有XX宾馆，虽然我们占有很大的优势，但是也应该注意以下几个问题： 1）各部门之间的密切配合。2）保证产品的质量。3）总结去年办宴席的工作经验，在此基础上加以改进。 二、具体方案 1、成立状元宴促销活动专班。由销售部负责牵头，采取灵活的促销方式，进行全员销售，各部门紧密配合，共同完成这项活动。 2、产品： 1）要求餐饮部拿出符合状元宴特色的菜肴品种。 2）动员全酒店员工进行全员销售，让全酒店的员工参与到状元宴活动中来。 3）总结去年的经验教训，加强硬件方面的建设和软件服务方面的改进，各部门都要齐心协力，使接待流程标准，忙而不乱。 3、促销 1）在各考点的显要路程悬挂横幅，横幅上印有“XXX大酒店预祝各位考生金榜题名”，7月6日左右必须挂好横幅。 2）7月30日左右，在XX主要的交通路段、繁华路程悬挂横幅，横幅上印有“金榜题名同相庆，邀朋举杯楚王城”。 3）印刷状元宴宣传资料，上面印有酒店简介，状元宴菜肴及优惠政策，并印有一定知识性的文章，融知识性与广告性于一体，宣传资料分两种：一种是印刷比较精美的放在大堂、餐厅等显眼位置，销售人员也掌握一部分；另一种是稍微简单的宣传资料，印有本次状元宴的促销活动优惠政策，以及高考的一些政策，让我们的广告宣传单有一定的观赏价值。 4）XX的销售人员统一着工装、太阳帽（印有XX大酒店的店徽），在考点现场派发矿泉水，慰问考生家长，附送状元宴促销方案及优惠政策，在必要的时候要求家长配合填写回执单，详细注明家长姓名、家庭住址、联系电话，销售人员将回执单收回备XXX的企业形象，扩大XXX的知名度，提升XXX的品牌形象。 6）等高考分数出来以后，各片销售人员将上线学生的名单拿到手，进行直接面对面上门推销（注意推销方式的灵活掌握，不能一味做宣传，要站在家长、学生的角度来分析），给高考上线考生送一定价值的小礼品，小礼品上要印有楚王城的标记。 7）与各高中老师建立良好的合作关系，让其介绍客源，并给予一定的回扣。 8）参加与高考有关的公益活动（向高考上线的贫困生捐款）。 9）配套服务项目及价格： 配套服务项目： 标题：金榜题名同相庆，邀朋举杯楚王城 当你与你的亲朋好友互相庆贺金榜题名的时候，楚王城已经为你准备好了一切，高档豪华的设备设施让你尽情享受成功的喜悦，细致周到的服务让你感受到宾至如归。我们对每一个细节力求完美，XXX为广大考生提供最完美的服务。 服务项目（10桌以上）： 另加：（1）达到一定标准（6000元）送卧铺车票，达到一定标准送旅游 ，达到一定标准，提供康乐大厅让状元与同学搞小聚会，达到一定限额送会员卡，持会员卡在酒店享受一定折扣服务。 三、效果评估 在状元宴实施过程中，对效果进行评估，总结经验教训，提高改进方法，以便来年的状元宴策划更成功。