课件：【新步步高】生物浙科版必修课件一蛋白质二.pptx

细胞的分子组成目标导读1.复习蛋白质的形成过程，从多个角度归纳蛋白质具有多样性的原因，理解蛋白质结构多样性与功能复杂性的关系。2.在掌握蛋白质结构特点的基础上，归纳有关蛋白质结构的计算规律。重难点击1.蛋白质结构多样性的原因。2.有关蛋白质结构的计算规律。第4课时 蛋白质(二)一　蛋白质的多样性二　有关蛋白质结构的计算当堂检测一　蛋白质的多样性1.如图中“□”或者“○”代表不同的氨基酸，分析各图代表的含义，归纳蛋白质多样性的原因。图乙图甲图丙图丁(1)图甲说明： 不同，构成的肽链不同。(2)图乙说明： 不同，构成的肽链不同。(3)图丙说明： 不同，构成的肽链不同。(4)图丁说明： 不同，构成的蛋白质不同。氨基酸的种类氨基酸的数目氨基酸的排列顺序肽链的数目和空间结构2.假定20种氨基酸任意组成一个含n个氨基酸的多肽分子，这样的多肽就将有 种，据此分析以下两种情形：(1)A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸足够多的情况下，可形成三肽的种类为 种，可形成二肽的种类为 种。(2)A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸只有一个的情况下，可形成三肽的种类为 种，可形成二肽的种类为 种。20n927663.蛋白质的结构具有多样性与其功能有何关系？答案　蛋白质的结构多样性决定了其功能多样性，两者是高度统一的。4.蛋白质的水解和变性(1)变性：蛋白质由于 、强酸(碱)、重金属盐等因素导致 发生 的改变，从而