沙特阿拉伯肉类及肉类制品进口条例.docVIP

沙特阿拉伯肉类及肉类制品进口条例 一般规定 1、禁止从《沙特阿拉伯王国兽医检疫制度》中所列的传染病流行国家进口各类冷藏、冷冻、罐头装羊、牛、鸡肉及其制品与相关设备。 2、各类冷藏、冷冻、罐头装羊、牛、鸡肉及其制品与相关设备应完全符合《沙特标准》，特别是以下条款：SASO44/1998（黄羊、水牛、山羊鲜肉条款），SASO116/1999（黄牛、水牛、绵羊、山羊冷冻、冷藏肉条款），SASO626（冷冻、冷藏食品储运条款），SASO630（符合伊斯兰教律的屠宰方式条款），SASO890（畜禽饲料添加物安全条款）， SASO959（禽类屠宰场所及其员工卫生健康条款）。 3、标签应包括所有《沙特标准》1/95条款所规定的内容（食品包装标签）。 4、进口肉、禽食品必须有原产国有关部门出具，并有沙特代表处或其他代理机构认证的《清真屠宰证书》。确认屠宰工作在符合伊斯兰教律规定的屠宰场完成，并注明屠宰日期、畜禽种类、平均年龄。并由具有专业资格的兽医在屠宰前12小时之内及屠宰后即时对畜禽进行检验检疫。确定畜禽肉无病无害，完全适合人类食用。 5、进行屠宰工作的屠宰场所应符合《沙特标准》SASO220/84《食品工厂及工人的健康卫生条例》中之全部条款。 6、进行屠宰工作的屠宰场所不可在任何时候进行或曾进行生猪屠宰。 7、必须提供有关部门出具的〈〈畜禽健康证明〉〉,说明肉品的种类、样品名称，并确认畜禽并未以动物蛋白，或油脂，或动物残留物为原料加工制成的人工饲料进行喂养。并确认畜禽未曾接触任何激素类物质，如：生长催化剂。 8、肉品应出去内脏、危险敏感部位、脊髓，去头、去蹄，去肾部脂肪。只允许余留部分尾部，以利辨别牲畜种类。 9、各类肉品均应保持其特性和属性，无变质、腐败迹象，以及任何有害物质。 10、冷冻食品从屠宰日期开始，至抵达沙特阿拉伯的时间不可超过四个月。期间冷冻温度不可高于-18度，直到达消费者。 11、包装材料不可在肉品上遗留任何有毒、有害物质，或导致任何物质对肉品的污染。应以洁净的多孔薄布进行包裹，冷冻肉品应另加牛皮纸或聚乙烯薄膜包装。 12、小块冷冻肉品应以蜡纸箱或聚乙烯薄膜袋包装，并在包装上附有完整的说明。 13、出口屠宰加工厂必须符合〈〈沙特标准〉〉（SASO220/1981）中之全部卫生健康条款，特别是关于食品加工厂的卫生条款。各类屠宰加工及食品加工企业在生产加工的全部过程中，须执行危害分析关键控制点（HACCP）认证。 关于在冷藏、冷冻肉品上加盖印章的规定 1、在确定肉品的质量、无病害情况，完全适于人类食用以后，须由动物检疫部门在整只的冷藏、冷冻肉品或冷藏的四分之一只肉品表面，加盖正式的印章标识。印章所使用的墨水应无害、易附着。 2、印章的面积应在6—10CM2之间。 3、印章所含具体内容如下： a) 原产国Country of Origin。 b) 通过检验检疫 Inspected Passed。 c) 屠宰场所编码Abattoir Number。或注册编号Registration Number。 d) 屠宰日期。 4、须将〈〈沙特标准〉〉中所规定的说明内容以卡片吊牌的形式系于肉品四周的任意一端，确保卡片及其内容不会因潮湿而受到损坏，并不易脱落。 肉品的运输工具 1、在可能的情况下，在常规距离范围内，必须从原产地直接运输各类冷冻、冷藏、罐头装肉品至沙特阿拉伯，而不在第三地港口停留。 2、因路程遥远、无直航航线而无法从原产地直接运输至沙特阿拉伯的，则须从原产地将冷冻、冷藏、罐头装肉品以最短路程运至沙特阿拉伯。经第三地港口或机场过境须符合以下条件： a) 所有文件单据均以沙特阿拉伯进口商的名义。 b) 过境地不可为〈〈沙特阿拉伯王国兽医检疫制度〉〉中所列的传染病流行国家。 c) 过境之海、陆、空港须具备所有高标准设备，以避免集装箱受到恶劣天气的影响。在过境港绝对不得开箱。 d) 集装箱须以火漆铅封，并加盖出具〈〈食品卫生证书〉〉的有关部门的官方印志，并在抵达沙特阿拉伯港口时完好无损。 e) 在可能的情况下，使用符合〈〈电子认证法规〉〉的电子印章。因其不易破解（Non tampered Seal）,非常清晰，须注明：原产地、目的地、沙特进口商名称、屠宰场所编码、通过检验检疫。 f) 从原产地空运冷冻、冷藏、罐头装肉品至沙特阿拉伯时，须采用LD30-AKE型集装箱，并只以沙特阿拉伯进口商的名义。 3、肉品应装在密闭的集装箱内，铅封后加火漆封，并加盖出具《食品卫生证书》的原产地官方印志。不允许在第三地对货物进行任何加工操作，如重新包装、分割、装罐、封装。 4、出口至沙特阿拉伯的肉类只能以集装箱装运，并加以火漆封，加盖有关部门的官方引志。在到达沙特阿拉伯港口之前不可开启和查验。 四、 卫生健康证明所包含内容