梨桃撞击频谱特性的研究-机械设计与理论专业论文.docxVIP

坝{学位论文 坝{学位论文 中义摘曼 浙江人学 中文摘要 【近年来，随着人lt生活水平的提高，人们对水果需求有了很人的提高，水果品种人人增多，产域 也逐年上升．人们对水果晶质也有了更高的要求。冈此，国内外许多学者对水果的r镐质特性舸检测进 行了人茸的研究，结果发现，坚实度是川米衡颦水果品质的一个重要指标，也是水果成熟度的一个指 标，剑目前为Ir．有很多方法可以对水果的坚实度进行检测，然而，在商业中被心米对水累成K过利 和收斤贮藏过群中的坚实度进行检测的方法士要是Magness-Taylor力实验仪(Magntss-Taylor 1995)。 这种测试方法在测苗中会引起水果的破损，而且测鼙速度也不快，不适台丁在线测颦。为了克服这些 缺点，许多学者利川水果的光学、卢学、电学等物理特性米研究无损检测水果坚实度的方法，但是剑 目前为I r，这些方法在商业中的廊刖还没有得到背及推』1‘擗研究土要研究了在低高度荆I轻敲卉卜的 梨桃的频谱特性，得山了时域特征曲线和频域曲线．分析了响应主频率与梨、桃的物理参数的相关性， 建立了坚实度预测模型。 ／1数据采集系统 L 在本课题的试验中，{埘f J采H3了高性能的加速度传感器嗣I研华330K高速、人容姑数据采集}， 这些设备安全、可靠，保证了高速采集样本数据，这解决了以前数据采集速度低，试验参数数据不够 精确等缺点。在采集软件中，采Hj中断控制，tt4通道端口电乐值米进行采集白触发，避免了采集延时， 现实了同步采集。而且采瑚了DMA采集方式，采集频率达200K，这样获得的加速度信号更加精确、 可信。 1 2r梨的频谱特研究 i 对从学校实验同采摘的不同成熟度的梨分组斤进行了敲击和r落冲拥式验，获得试验数据，井绘出 时域特征曲线，同时对试验数据经过快速傅立叶变换，绘山频率响应曲线，将不同试验条什r的曲线 进行了分析比较。提l汉梨的物理参数和碰撞试验参数，然后通过SAS软r|：对各参数平¨哺^往频率的相 天性进行了分析。f分析结果表明，敲击荆I F落冲击试验结果相似，都有以r结论：1)响应士频率随着 坚实度的增加而增加，它们之间有}融r的相关性(相芙系数为o．888)，术成熟的梨的响应土频率比成 熟梨的要高：2)收获后贮藏期间，梨的响应主频率随着贮藏时间的延K而降低；3)梨响廊士频率与 糖度之间存在着相关性。随着成熟度的提高．糖度有所增加，响应士频率有所卜降的趋势；4)质培 对响麻士频率有显并的影响，对丁同—批采摘的成熟度接近的的梨，质颦人的梨其响f蛀$日率要小， 质鼙小的，反而响麻频率人，它{l、J之间有很好的负相天性；5)密度对响麻主频率影响比较小，所以它 是影响土频率的次要阅素。6)在梨办道周同分布的测点对响麻主频率影响不人。1 ^ 7 (到桃的频谱特性研究， 对采摘的不同成熟度的桃分组后进行了敲击和黼击试验，获得试验数据，并绘山时域特征曲线， ／ ／ 同时对试验数据经过快速傅立nl变换．绘山频率响应曲线．将不同试验条件I-的曲线进行了分析比较。 提取桃的物理参数}II碰撞试验参数，然后通过SAS软什对各参数和响f醯频率的相荧f§娆行了分析。 ／分析结果表明，敲击平¨r落冲击试验坌占果相似，都有以卜结论：”响应主频率随着坚实度的增加而增 、加，它J之间有很女，的相关性(相关系数为0．957)，朱成熟的桃的响J寝￡频率比成≥蜊}的要高：2)收 fl!j、i‘学位论文 fl!j、i‘学位论文 中义摘垫 浙江人学 获后贮藏期间，桃的响应士频率随着贮藏时间的延K而降低；3)桃响应土频率与糖魔之间存在着相犬 性，随着成熟度的提高，糖度有所增加，响脏频率有所卜降的趋势；4)质龉对响应主频率有显糟 的影响，对丁同一批采摘的成熟度接近的的桃，质量人的桃其响』姓频率要小，质螭小的，反而响席 ％自率人，它ffJ之间有很好的负相关性：5)密度对响，褪上频率影响比较小，所以它是影响主频率的次要 冈素。6)在桃赤道周同分布的测点对响席主频率影响不人。 4预测模型的建立 4 1梨的坚实度预测模型 研究与分析了影响梨坚实度的物理参数，发现密度和质昔对坚实度影响较小，为此住坚实度的预 测模刑中，我们剔除了密度和质鼙两个变簟，井确立不同实验方法梨的坚实度预泖0蝴!!，分析了闸门 方料的显并性羽I偏同门系数的显并性，结果发现用不同的方法(敲击和F落冲击)都目E够预测坚实度 的变化情况和成熟度，并且发现梨的坚实度和硬度系数有较女，的线性相关性，便度系数随着成熟度的 增加而p阿氐，这说明了川无损检测的方法来测定梨的坚实度是有一定的理论基础的，而且是完全可行 的。 4 2桃的坚实度预测模型 研究与分析了影响桃坚实度的物理参数．同样也发现密度羊lI