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葡萄酒基本鉴赏;葡萄酒与健康生活;什么是葡萄酒？;国外葡萄酒的历史与发展;葡萄酒的功能;葡萄酒世界：‘旧世界’与‘新世界’;法　国;法国葡萄酒酒瓶形状与产区的关系 ;*;*;红酒之王-罗曼尼·康帝　Romanee Conti;李其堡 Richebourg ;与生蚝的最佳搭配－Chablis;意　大　利;*;*;MIANI;西　班　牙;德　国;*;美　　国;*;*;*;*;*;*;*;米埔谷（MAIPO?VALLEY）　　这是智利最古老的葡萄种植区，19世纪开始葡萄种植，境内偶知名的CONCHA?Y?TORO、TARAPACA、COUSINO?MACUL?、SANTA?RITA等等酒厂。这是一个横向的山谷，从安第斯山向下直达太平洋，东部的海拔为1000米，西部为500米，天然的坡度使不同的区域种植不同的品种，位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。　　这里具有温和的地中海气候，夏天和秋天干燥，收获季节没有下雨的风险，在葡萄的生长期日夜温差达20度，是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷，红白比例为84/16。此为前两年的统计数据。;*;*;*;斜　坡;葡　萄　栽　培;葡　萄　栽　培;酿　酒　葡　萄　品　种　简　介;红葡萄品种;*;*;*;*;*;*;*;年份的概念;葡萄酒的酿造 ;葡萄酒酿造;除梗破碎;压　榨;酒精发酵AF;苹果酸－乳酸发酵MLF;白葡萄酒;红葡萄酒;香槟/起泡酒工艺流程;*;橡　木　桶　陈　酿;葡萄酒的生命曲线;如何开酒;影响品酒质量的五个重要因素;葡萄酒品尝的12秒理论;如　何　看　葡　萄　酒　的　颜　色;*;酒　具;斟　酒　技　巧;侍酒温度; 葡萄酒饮用的基本次序;西餐礼仪 ;商务饮食礼仪之西餐礼仪图解 ;　　　不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前倾，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。 ;　　　吃法国菜同吃西餐一样，用刀叉时记住由最外边的餐具开始，由外到内，不要见到美食就扑上去，失礼。 ;　　　吃完每碟菜之后，将刀叉四周放，或交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。 ;　　　将大片的生菜叶用叉子切成小块，如果不好切可以刀叉并用。一次只切一块，不要一下子将整盘的沙拉都切成小块。 ;　　　如果主菜沙拉配有沙拉酱，很难将整碗的沙??都拌上沙拉酱，先将沙拉酱浇在一部分沙拉上，吃完这部分后再加酱。直到加到碗底的生菜叶部分，这样浇汁就容易多了。 ; 如果沙拉是一大盘端上来则使用沙拉叉。如果和主菜放在一起则要使用主菜叉来吃。 ; 如果沙拉是主菜和甜品之间的单独一道菜，通常要与奶酪和炸玉米片等一起食用。先取一两片面包放在你的沙拉盘上，再取少许玉米片。奶酪和沙拉要用叉子食用，玉米片则用手拿着吃。 ; 最后，吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态，用餐巾的一角轻轻揩去嘴上或手指上的油渍便可。 ;为什么过量饮葡萄酒会头痛;储　存;谢谢！