广安市广安区人民医院病员营养食堂承包经营合同甲方：广安区人民....docxVIP

PAGE PAGE 1 广安市广安区人民医院 病员营养食堂承包经营合同 甲方：广安区人民医院（以下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方） 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定，甲、乙双方就甲方病员营养食堂承包事宜经共同协商，达成如下协议： 一、经营方式 全承包经营，乙方自负盈亏。 二、承包期限： 壹年。从 年 月 日至 年 月 日。 三、承包金 承包费为人民币 万元/年（大写： ），签订合同 月内付 万元（大写： ），第 个月支付 万元（大写： ），第 个月支付剩余 万元（大写： ） 四、风险保证金 1、中标人在与医院签订合同时需向医院缴纳风险保证金：人民币 元。 2、风险保证金适用范围：用于承包者违反《食品卫生法》等法律法规、没有按合同经营至承包期满、承包期内不按院方要求营业、承包方安全责任保证、给医院造成各种损失的补偿等违反合同的情况。承包者在承包期内若无上述现象，合同期满后，若无不良记录，其风险保证金无息如数退还。 3、出现下列，扣除风险保证金 元并终止合同。 （1）使用“地沟油”、“死猪肉”等不符合国家食品卫生标准和要求的劣质食材以及国家明令禁止的添加剂、 （2）出现因承包方原因所致的群体性食物中毒事件。 （3）因承包方自身原因发生火灾、盗窃等安全事件。一切责任由承包方自行负责，并相应赔偿医院损失。 五、双方权利及义务 1、甲方权利义务 （1）甲方为乙方提供厨房和餐厅必须的设施设备（如水、电、气安装，灶具、冰柜、消毒柜、储物柜、就餐桌椅等），乙方负责保管和维修；厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护，甲方不予负责。 （2）甲方免费为乙方提供厨房、餐厅及储物室等后勤服务区，其余各项开支及费用均由乙方承担包括水、电、气费、聘请服务人员工资、各种证照费等。 （3）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。 （4）甲方有权对乙方食材食料质量、食品卫生和环境卫生、营养搭配、服务水平进行监督。并有权要求乙方及时整改。 （5）承包期内必须添置或需要更换之大型设备，由乙方书面提出，经甲方同意后由甲方负责添置。 （6）甲方配合乙方阻止院外的餐饮企业进院销售（病员或家属自己从院外购买待会除外） 2、乙方权力义务 （1）乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和广安区人民医院的规章制度的前提下，自主对食堂经营管理，并承担一切法律责任。食堂不得用做其他用途。 （2）乙方经营的厨房必须遵守国家和地方有关环境和卫生的标准，并办理卫生许可证，食堂工作人员必须持健康证上岗。各项管理制度、工作职责以及菜肴价格等上墙公示。同时保证每餐饭菜的数量、质量和卫生，严禁供应腐烂变质的有毒物品；同时必须保证灶台、餐具、厨房设备、餐后以及厨房周边环境的清洁卫生；不准使用煤炭燃料。如发生群体食物中毒事故，乙方应承担全部责任，与甲方无关。 （3）乙方必须根据医院作息时间按时、按质、按量供应各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 （4）督促厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及医院规章制度。如有违反一切责任由乙方全权负责。 （5）按时交纳承包费用，食堂交回时，损坏东西照价赔偿。承包结束时，乙方应交还甲方提供的全部物品，如有损坏，照价赔偿（折旧价格）。乙方向甲方缴纳的履约保证金，合同期满后退还给乙方，如乙方违约则保证金不退。 六、违约责任 乙方无故未按时支付甲方承包费用的，每天按应付款项的5%支付违约金。 七、合同有效期限 从双方签署合同之日起，到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。 八、争议解决 甲方食堂归口监督部门为总务科，乙方经营过程中如有任何问题可及时向甲方总务科反映，双方本着相互理解、平等互利的原则协商解决，协商不成时，可向合同履行地人民法院诉讼解决。本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字盖章后生效。未尽事宜，双方协商解决签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。 甲方（盖章）： 乙方（盖章）： 代表： 代表： 年 月 日 年 月 日