成熟期不同水分处理对烤烟生长发育和品质的影响.pdfVIP

摘要 2009年在安徽省宣城市新田镇山岭村进行盆栽试验，供试品种为云烟97、K346，供试 ±5，研究了不同水分处理对烤烟成熟期细胞超微结构及品质的影响。试验结果表明： ’ 1．成熟期不同水分处理对烤烟超微结构的影响 在w1处理中，控水10天后，细胞出现明显质壁分离现象，在控水15天后，细胞内时 绿体及其它细胞器散乱分布于细胞内，随着控水时间的增加，细胞内叶绿体及其它细胞器排 列更加散乱：在w2和W3处理中，栅栏大细胞的结构较为正常；W3和W4处理中，细胞体积 大于W1和W2处理中的细胞体积。 在lI『l处理中，叶绿体内淀粉粒体积最小，内含嗜锇颗粒体积最小，电子密度最大；在肘 处理，叶绿体内淀粉粒体积最大，电子密度最小；在w2和w3处理中，淀粉粒体积差异不明显， 内含嗜锇颗粒相对较少。 在w2和w3处理中，线粒体膜结构较为完整清晰；在W1和w4处理中，线粒体膜降解较 为严重，且线粒体数量相对较多。细胞核膜出现不同程度的降解现象，其中W2和W3处理 中细胞核降程度较轻，在WI和W4处理中，细胞核膜降解程度较重；在W1处理中，细胞 核出现不同程度的固缩现象。 2．成熟期不同水分处理对烤烟常规化学成分的影响 土壤水分与云烟97的总糖和还原糖的相关程度较大，与总氮、烟碱的相关程度较小； 土壤水分与K346烟叶中总氮、总糖的相关程度较大，与烟碱、还原糖的相关程度较小。 不同土壤水分处理对不同品种烟叶的钾元素含量产生较为明显的影响：K346中部叶中 K含量变化最大，云烟97下部叶K含量变化最大，即K346中部叶中K含量受土壤水分影 响最大，云烟97下部叶中K含量受土壤水分影响最大。 3．成熟期不同水分处理对烤烟矿质元素的影响 在各部位烟叶中，土壤相对含水率对矿质元素的影响程度不～致。在上部叶中，土壤水 分越大，烟叶中Fe、Mn、P、Zn、Ca、Mg、B、Cu含量越低，土壤水分对烟叶中Na的含 量影响较小。在中部叶中，土壤水分越大，烟叶中Fe、Ca、Mg、B、Cu、Na、P越小，土 壤水分对B、Cu、Na、P的含量影响相对较小。在下部叶中，土壤水分越大，烟叶中Fe、 Mn、Zn、Ca、Mg、P的含量越小，土壤水分对B、Cu、Na的含量影响相对较小。 4．成熟期不同水分处理对烤烟石油醚提取物的影响 成熟期不同土壤水分处理对烤烟石油醚提取物含量的影响较为明显。W1和W4处理中， 其石油醚提取物含量相对较少；在W2处理中，云烟97中上都烟叶其石油醚提取物含量达 到最大；在W3处理中，K346上部烟叶其含量达到最大，可能不同烤烟品种，其基因型对 水分含量的需求不同，导致其在不同含水率表现出石油醚含量的差异。 1 5．成熟期不同水分处理对烤烟中性致香物质的影响 从水分处理来看，当土壤水分为40％，各类香气物质总量均最低：在w2处理中，云烟 97和K346中部叶的类胡萝b素降解产物、苯丙氨酸类降解产物、棕色化产物、西柏烷类香 气物质总量最高；在W2处理中，云烟97的新植二烯和其它类别香气物质含量最高：在w3 处理中，K346的新植二烯和其它类别香气物质含量最高。 关键词：烤烟：土壤相对含水率；超微结构；品质 2 1．文献综述 1．1植物细胞超微结构研究现状 1．1．1植物成熟过程中的细胞超微结构的研究 叶片是高等植物光合作用的主要器官，其功能期的长短对植株的生长和产量及产 品的质量产生明显的影响，而叶绿体是光合作用最重要的细胞器，在叶片衰老时叶绿 体中的膜系统会解体，叶绿体中的质体小球也随之增多增大。Hortensteinet等的研 究表明叶绿体蛋白的降解发生在衰老的早期阶段，发现叶绿素的降解途径和叶绿体蛋 白的降解途径是部分相关的【11。Wilson等研究发现在叶片衰老过程中叶绿体出现明显 的超微结构变化，衰老后期叶绿体蛋白的丰度明显下降馏1。 在小麦叶片衰老过程中，叶绿体的外部形态随着小麦旗叶的逐渐衰老发生着一系列变 化：在初期时均处于正常状态，外部形态无明显变化：到5天之后，有近一半叶绿体的体积缩 小，表面出现褶皱，有的出现穿孔，个别叶绿体膜破裂，开始解体：当3天之后，叶绿体基木 上全部解体，形成许多碎片，部分叶绿体碎片开始消失【3l。 花生叶片衰老期间叶绿体结构发