生理学 第五章消化和吸收.pptVIP

（三）胆汁分泌和排出的调节 食物为自然刺激，刺激强度依次为：高蛋白、高脂肪、混合食物、糖 1、神经作用：迷走神经（传出神经） 胃泌素 肝胆汁分泌 2、体液作用： 1）胃泌素 胆囊收缩 肝胆汁分泌 胃酸 十二指肠粘膜 胰泌素 2）胰泌素 肝小管分泌H2O、HCO3-增多、胆盐不增多 3）胆囊收缩素 胆囊收缩 胆囊胆汁排放 胆汁流量增加 4）胆盐：胆盐的肠肝循环 肝胆汁分泌。 三、小肠液的分泌 十二指肠腺（勃氏腺），小肠腺（李氏腺） （一）小肠液的性质、成份和作用 1、性质：弱碱性，等渗 2、成分： 消化酶：肠致活酶（小肠腺分泌） 寡糖酶，肽酶（小肠上皮细胞的刷状缘） （二）小肠液分泌的调节 1、食糜 肠粘膜机械 化学感受器 2、胃泌素、胰泌素、VIP 内在神经丛 中枢 局部反射（主） 迷走神经 小肠液 分泌增多 小肠液分泌增多 四、小肠的运动 （一）消化间期小肠的运动形式:移行性复合运动 （二）消化期小肠的运动形式 紧张性收缩 2. 分节运动: 以环行肌为主的节律 性收缩和舒张运动。 3. 蠕动 （三）小肠运动的调节 1. 肠道神经的作用 2. 外来神经的作用 3. 体液因素的作用 （四）回盲括约肌的功能 第五节 大肠内消化 ● 大肠的主要生理功能 一、大肠液的分泌:富含粘液和碳酸氢盐 二、大肠的运动和排便 （一）大肠运动的形式 1、袋状往返运动 2、分节或多袋推进运动 3、 蠕动 （二）排便反射 粪便 直肠压力 感受器 盆神经 腹下神经 脊髓腰骶段 初级排便中枢 盆神经 阴部神经 降结肠、乙状结肠、 直肠收缩 肝门外括约肌舒张 肝门内括约肌舒张 大脑皮层 + - （三）大肠内细菌的活动：合成维生素B复合物和维生素K。 （四）食物中纤维素对肠道功能的影响 1、限制水的吸收，并使肠内容物容积膨胀。 2、刺激肠运动。 3、降低食物中热量比率，减慢含能物质的摄取。 第六节 吸收 一、吸收过程概述 1、吸收： 2、消化道不同部位吸收的情况： 口腔和食管：食物实际上是不被吸收的。 胃：可吸收酒精和少量水分。 小肠：十二指肠和空肠——吸收糖类、蛋白质和脂肪的大部分消化产物； 回肠——主动吸收胆盐和维生素B12。 大肠：主要吸收水分和盐类。 3、小肠是主要的吸收场所 1）小肠很长，约4m。 2）小肠具有巨大的吸收面积：达到200m2。 3）食物在小肠内停留 3 ~ 8 小时。 4）食物在小肠内已被消化到适于吸收的小分子物质。 5）小肠绒毛内部有丰富的毛细血管、毛细淋巴管和平滑肌 纤维等结构。 4、吸收的方式： 1）跨细胞途径 2）旁细胞途径 二、小肠内主要营养物质的吸收 （一）水的吸收 水的吸收动力是渗透压梯度差。 （二）无机盐的吸收 1、钠的吸收： 95~99%被吸收 部位： 以空肠为最大， 回肠次之， 结肠最小。 机制： 主动转运 2、铁的吸收：约为1mg /日。 吸收部位：主要在十二指肠和空肠。 机制：主动转运 3、钙的吸收：小肠各部都有吸收钙的能力。 机制：主动吸收。 刷状缘膜 肠腔 （钙通道） 基底膜 钙泵 Ca2+ 肠上皮细胞 血液 Ca2+/Na+ 4、负离子的吸收：主要是Cl-及HCO3-。 机制：被动吸收（靠电位差）。 （三）糖的吸收 吸收形式：单糖；机制：继发性主动转运。