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家乡美食活动策划案 -------策划方案题目：家乡美食活动 专业：会展管理与策划 班级： 15102 姓名：高柔 学号： 150510216 1 目录 一、 展会简历 ??????????????????????????3 1.1 展会名称 ???????????????????????????..3 1.2 展会主题 ???????????????????????????..3 1.3 展会举办地点 ????????????????????????..3 1.4 展会举办时间 ????????????????????????..3 二、 展会概要 ??????????????????????????3 2.1 展会的目的 ??????????????????????????.3 2.2 展会的意义 ??????????????????????????.4 三、 市场调研 ??????????????????????????4 3.1 展会目标市场 ????????????????????????..5 3.2 展品的类型 ??????????????????????????.5 四、 项目整体设计 ???????????????????????5 五、 营销方式和手段 ?????????????????????..6 六、 公共危机预案设计 ????????????????????.7 七、 会展工作团队设计 ????????????????????.8 八、 财务分析 ??????????????????????????9 8.1 展位及价格 ??????????????????????????9 8.2 广告及价格 ??????????????????????????.9 8.3 赞助及赞助费 ?????????????????????????9 九、招展邀请函 ?????????????????????????.9 2 家乡美食活动策划案 一、 展会简介 1.1 展会名称： 家乡特色美食展览会 1.2 展会主题： 关注家乡美食，传承中华特色 1.3 展会举办地点： 某大型广场 1.4 展会举办时间： 开幕时间： 2016 年 6 月 1 日， 8:00 闭幕时间： 2016 年 6 月 2 日， 17:00 筹展时间： 2016 年 5 月 29 日-2016 年 5 月 31 日 撤展时间： 2016 年 6 月 2 日，闭幕式后 24 小时内 二、 展会概要 2.1 展会的目的： 随着我国经济的发展和现代科技的发展， 如今的人们越来越不关注家乡特 色美食了。快节奏的生活使得大多数的大学生不注重特色的中华传统美食， 食品 的质量问题更是无暇顾及。本次展览会的主要目的在于集中特色家乡食品展示， 3 提醒人们关注家乡特色美食的传承，如何选择既传统又健康的食品，创新市场， 改善人们的生活质量， 同时让会展专业的同学了解和接触会展工作的开展和相关 工作，更具备会展人的品格和素养。 2.2 展会的意义： ①增强人们对家乡特色食品的关注意识； ②有利于引导人们对家乡特色食品食品的理解，在日常生活中选择对自己 有帮助的食品，从而达到关注食品安全，拥有健康身体的目的； ③拓宽大学生的知识层次及视野范围。 三、 市场调研 市场调研室整个市场营销系统的一部分， 其功能的发挥需要有其他信息收 集或分析系统作支撑。换句话说，展览公司在决定开发一个会议或展览会， 或对现有展览产品进行改进时， 除了要深入开展市场调研外， 还必须综合 使用企业营销系统中的其他子系统。因此，在分析展览会市场调研之前， 有必要先了解展览会市场营销系统。①最初提出的市场问题往往是笼统 的、不确定的多种假设， 展览公司营销决策者要将这些可能存在的问题进 行梳理，并根据问题之间的关系以及问题的表象之间的因果逻辑进行筛 选。②在初步发现问题的症结后， 展览公司营销人员要开展试探性的市场 调研以证实所确定的调研方向的正确性。 常用的方法有召集与市场问题相 关的人员进行头脑风暴式讨论、走访代表性的参展商或请教专家学者等。 4 ③确定市场调研活动的主题， 形成市场调研的基本假设。 展览会主办方需 要深入开展一次调研活动， 以期从参展商需求、 展览会本身及竞争对手等 多方面了解原因，从而尽快制定可行的对策。 3.1 展会的目标市场： 全江苏省人民 3.2 展品的类型： 家乡特色美食：汤包、粽子、烧饼、芋头等美食。 四、项目整体设计 4.1 展览会市场调研与分析 4.2 策划的基本原理与方法 4.3 展览会立项策划 4.4 展览项目可行性研究 4.5 展览会形象策划与官方网站设计 4.6 展览会相关活动策划 4.7 展览会供应商选择与管理 4.8 展览会宣传推广 4.9 招展