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供需环境变化对旅游目的地供应链内涵的影响研究 2010年12月28日 15:38 来源： 作者： 字号 打印 纠错 分享 推荐 浏览量 138 徐虹 【内容提要】 供应链理论虽然在制造业中已得到普遍运用，但是到目前为止对旅游供应链的研究仍然是有限的。尤其是在供需环境发生很大变化的情况下，更需要从提高旅游目的地服务质量满意度的角度，深入探讨旅游目的地供应链内涵及其变化，以更好地进行旅游目的地供应链管理。 【关键词】旅游目的地/供应链/供需环境 ????一、旅游供应链的提出及其主要内容????对供应链问题的研究始于20世纪60年代企业的物料计划以及物流运输的研究，最初供应链仅被视为企业内部的一个物流过程，现已成为一种跨企业的、包括原材料采购、生产、销售、运输等各个环节的通路管理。近些年来，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系。因此，供应链就是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，经由采购原材料、制成中间产品和最终产品以及把产品销售到消费者手中等一系列过程，将供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户连成一个整体的网链结构模式[1]。虽然在制造业中已普遍运用供应链概念进行研究，但是直到目前，对旅游供应链的研究仍然是有限的[2～4]。形成这一局面很重要的原因是旅游的动态性使得运用供应链视角的研究遇到很大的挑战，如公私合作者、相互作用的关系以及旅游的社会文化联系等形成了一个独特的环境[5]，所以在旅游研究领域供应链视角的研究尚未普及既是一个不足，更是一个机会。????旅游供应链是将旅游产品和服务传递给旅游者的所有供应者的集合[6]，因为游客是旅游产品的合作生产者，所以旅游供应链中游客是一个重要的组成部分，具体旅游供应链内容见图1所示。在这条供应链上的供应商一方面通过提供某种与需求相吻合的产品和服务获得一定的收益，另一方面供应链上每个服务提供商的绩效都依赖于其他供应商的绩效[7]。每个供应链内的企业间互动（如合作与竞争）以及旅游供应链之间的互动表明，旅游企业不再是独立存在的实体，而是旅游供应链中的一部分[8]。旅游者的体验要依赖于所有这些服务的质量，因此，要提高游客体验满意度和旅游目的地整体竞争力，就必须对这些相互联系的商业服务活动和公共服务活动关系进行相应的协调、开展相应的合作、展开相应的竞争、实施相应的管理。????从旅游供应链的概念中可以看出，其包括的关系主体主要有：各类旅游服务供应商、旅游经营商、旅游代理商、旅游媒介服务提供商如网络服务商或目的地组织、基础设施及公共服务供应商和各类游客。他们之间在不同的环境背景下，会形成不同的组合方式和不同的组合关系，从而形成动态的和多层次、多结构的网链关系。?????????图1　旅游供应链????资料来源：Marianna Sigala. A supply chain management approach for investigation the role of your operators on sustainable tourism: the case of TUI[J]. Journal of Cleaner Production, 2008,16:1589～1599.????二、供需环境的变化及其影响????1.顾客驱动时代的到来及其影响????当今的旅游企业处于顾客驱动（Custermer Driven）的生存环境中，各类需求的变动层出不穷。从宏观方面来看，社会制度的变革促使人的权利与义务关系发生变化，人类享有更多的娱乐休闲的权利，为旅游需求的大规模化形成奠定了基础；新的社会思潮（后现代、超后现代）的出现促使人的价值观发生变化，追求自我、追求自由、追求真实，重新反思生命存在的价值、生活的意义、工作和休闲的关系等，促发了人性的解放，为旅游动机的进发创造了个体基础；全球化的趋势加剧了地域之间交流的程度，各地域文明在融合中竞争、分化，走向新的形态；工业文明发展对自然资源的过度消耗促使“可持续发展观”深入人心，为绿色消费观念和行为的盛行创造了市场基础。从微观方面来看，旅游需求的内容出现了很大变化，游客更加追求个性、原真性、异己性和优异体验经历等；内容上的变化也促使需求实现形式发生了变化，从包价旅游、团体旅游走向散客游、自助游；游客从被动地接受旅游供应商提供的产品到自主设计个性化的旅游产品，合作生产者的角色更为突出。????顾客多样化需求动摇了传统上以旅行社为核心企业的旅游供应链结构模式，游客对旅游目的地的需求不再局限于由旅行社组合各个消费点构成的线性单一结构，散客消费模式的盛行促进了游客对目的地更深入的、全方位服务内容的接触，更加深入社会基层体验异地文化将目的地全方位展现在游客面前，信息服务的通畅便捷、基