猪场疫病生物安全防控体系的建设.PDF

猪场疫病生物安全防控体系的建设 伍少钦 肖有恩 吴志君* （广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场，广西省横县 530317 ） 摘 要：猪场疫病生物安全防控体系的建设，离不开猪场良好的日常管理，二者密不可分。生物安全防控 体系主要包括猪场选址/布局、日常消毒防疫、车流/猪流/人流和物流的管理、免疫程序制定与监测、疾病 清除与净化、改变管理模式、疫病控制新策略等。要经常对员工进行生物安全方面的培训，让员工了解透 彻并遵循相应制度，生物安全各方面都很重要，一处没做好，整个体系就变得很脆弱，这很符合木桶理念。 关键词：规模猪场；生物安全；防控体系；血清驯化；空气过滤 进行现代规模化养猪，猪场生物安全的涉及面十分广泛，广义生物安全可以涵盖整个养 猪活动的所有环节，包括种猪育种、猪的营养、猪场选址、猪场建筑、猪场日常管理、消毒 防疫、免疫监测、疾病清除与净化等。猪场疫病生物安全防控体系的建设，离不开猪场良好 的日常管理，二者相互促进，密不可分；同时要经常对员工进行生物安全相关知识的培训， 员工只有了解透彻并遵循相应规章制度，猪场的生物安全体系才会牢固，猪群健康才有所保 障。本文通过以下几个方面简要概述猪场疫病生物安全防控体系的建设。 1 猪场的选址与布局 场址选择的一般原则为：符合土地利用发展规划和村镇建设发展规划；场地应地势高、 平坦，节约用地，不占或少占耕地，在丘陵山地建场应尽量选择阳坡，坡度不超过20 度； 交通便利，水电充足，水质符合畜禽饮用水标准，具备就地处理和消化粪污的条件；满足建 设工程需要的水文和工程地质条件；场址距交通干线不小于 1000 米；距居民居住区和其他 畜牧场不小于2 000 米。 例如金光畜牧公司，被养殖小区包围；容易受到养殖小区疾病的干扰，当小区发生疫情 时，在风媒、虫媒、鸟类和啮齿类的作用下，带来很大的疾病风险。尤其是养殖小区发生疫 情后进行清场时，小区猪栏内的老鼠会向附近其他猪场迁徙，很容易造成疫情的扩散（图1）。 图1 金光畜牧公司猪场分布图 良圻原种猪场的布局相对合理，公司猪场分布图中 （图2 ）基本看不到私人猪场，极个 别猪场的种猪全部来自良圻本部。 养猪场应严格执行生产区与生活区、办公区相隔离的原则，各区间有缓冲隔离带，缓冲 带间距至少200 米。猪只和物资运转应采取单一流向，进料和出粪道严格分开，防止交叉污 染和疫病传播。猪场大门入口处要设置宽与大门相同，长等于进场大型机动车车轮一周半长 的水泥结构消毒池。生产区门口设有更衣换鞋区、缓冲带、消毒室或淋浴室。猪舍入口处设 有长 1 m 的消毒池，各猪场备有完善的清洗消毒设施。 图2 良圻原种猪场部分猪场分布图 2 猪场日常的消毒防疫 2.1 猪场围墙和大门管理 门卫必须坚守岗位，要对来访人员进行登记，平时要锁上猪场大门。 2.2 消毒剂合理选择 每年有适合的消毒计划，消毒剂要经过相应的检测试验，采购筛选出来的质量可靠的消 毒剂；同时每季度轮换使用消毒剂，空栏消毒时要按规定消毒。猪场内外不同场所、环节要 合理使用消毒剂。 2.3 员工进出猪场洗澡 员工洗澡前先经过过渡间，在隔离凳上更换衣服和鞋子后，才能进入洗澡室洗澡，防止 外来衣物及鞋子带来的污染隐患。 2.4 猪场合理分区 严格分区猪场的生活区、生活区和办公区，各区内明确区分污区、缓冲区和净区，不同 区域要有合理的操作手续。 2.5 出猪台设施及管理 每次出完猪后，出猪台及相关设施必须要及时冲洗消毒，并锁好，做到专人管理。例如 2008 年某猪场出售育肥猪时，装猪台赶猪没有按照公司规定操作，饲养员和直接上装猪台 的卖猪老板接触，未及时洗澡直接进出猪场，赶猪后装猪台未及时冲洗消毒，结果造成第二 天出售猪只同一猪舍的其余猪出现了流感症状（发高烧、流鼻涕、咳嗽等）。 3 车流、猪流、人流和物流的控制 3.1 车辆消毒程序与流向的控制 对不同来源的车辆进行分类管理，不同的车辆指定在不同的消毒场所进行消毒，并有严 格的车辆清洗、消毒程序。不同的车辆消毒前后要按照规定线路行驶，按规定流程执行。 3.2 猪群流向 猪群采用单一流向，全进全出，不同来源的猪群严禁混群。 3.3 人员流动 对人员进行分类，包括外来人员（再细分是否接触过猪或猪产品等）、猪场办