中职学校《导游业务》教法探究.docxVIP

中职学校《导游业务》教法探究 摘要：《导游业务》是中等职业学校导游专业、旅游管理 专业的一门主干课程。而目前中职学校的学生总体基础较 差，上课不够积极，所以在教学方法上，我主要通过理论与 实践紧密结合的教学方法进行教学，提高学生的学习兴趣， 并使理论知识更生动化，更形象化，从而达到学以致用的目 的。 关键词：导游业务；实践；教学 随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最 强劲和规模最大的产业之一。旅游业在城市经济发展中的产 业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、 社会就业的带动力以及对文化与环境的促进作用日益显现。 旅游业是中国经济发展的支柱性产业之一。因此，导游也成 为了一个备受关注的职业。《导游业务》是中等职业学校导 游专业、旅游管理专业的一门主干课程，突出了导游知识的 基础性、广博性和导游工作的程序性、艺术性。而目前中职 学校的学生总体基础比较差，上课积极性不够，所以在教学 方法上，我主要通过理论与实践紧密结合的教学方法进行教 学，提高学生的学习兴趣，并使理论知识更生动化，更形象 化。加深学生对理论知识的理解与掌握，培养学生发现问题、 分析问题和解决问题的能力，从而达到学以致用的目的。以 下是本人教学方法方面的几点体会。 一、 加强课堂教学的实践性 备课充分。首先是物质准备，教师应先根据课程 的内容准备好上课时需要用到的教学素材。比如：在讲到地 陪导游服务规范中的物质准备时，可以把准备好的接待计 划、导游证、导游旗、接站牌等物品拿出来，这样学生上课 就不会感到枯燥，反而使整个教学过程更生动有趣。 教学方法的多元化。好的教学方法不仅让学生眼 前一亮，还可以充分调动她们的积极性，既提高课堂实践教 学效果，又可以让学生学习课本知识的同时培养学生的导游 技能。比如讨论法、案例分析法、举例说明法、归纳总结法 等。 二、 多进行实操训练 (1)换位式教学。现代教育方针提出以学生为学习主 体，以学生自学为主，以学生练习为主，提倡学生积极参与 学习，培养学生的自我探索精神与实践能力的目标。所以， 在《导游业务》的部分课程中，我采用师生换位的教学方法。 我会先将下节课要实操的教学内容布置清楚，让学生在课后 有时间准备进行“教学”，这样可以锻炼学生的语言表达能 力；并根据学生在课堂上的表现，临时提出问题，锻炼学生 随机应变的能力。比如：在服务准备的课程将结束时，我布 置作业，请每个同学写好自己的欢迎辞和熟悉迎接服务中的 要求，在下节课中请出部分学生充当导游的身份和教师充当 游客的身份进行迎接服务。这时我会提出问题：“有个游客 突然晕倒了，怎么办呢？ ”在学生做出处理后，进行点评并 总结。 （2）情景式教学。情景教学法通过创设模拟环境，营 造逼真的学习氛围，让学生在实践中学习理论知识，提高学 生的参与意识，增强趣味性，能让学生真正掌握技能，提高 自身素养。比如：在讲到第五章旅游接待中突发事件的处理 与预防时，可以创设仿真情境进行模拟训练。如到导游实训 室模拟地陪接站服务时发生了错接应如何处理，到酒店实训 室模拟入住饭店服务时发生了火灾应如何处理。在学生处理 完后，教师进行点评并归纳总结。情境教学的过程是学生独 立思考自主创新的过程，也是全面提高职业技能的过程。在 情境教学中，学生因身临其境，积极参与，情感情绪体验达 到高潮，教师再联系职业特点进行必要点评，学生会有更直 观、深刻的印象。 三、实地教学 （1）课堂实践教学。《导游业务》这门课程的实践性是 很强的，所以要在课堂上多进行实践教学，这一环节重点在 于观摩导游。首先，先让学生写好要去的旅游景点的导游词 并记忆下来。由教师带领学生到当地的旅游景点，参观导游 真实的工作环境，然后让学生进行现场导游讲解，教师要进 行点评并归纳总结。最后请专业的导游员进行讲解，让学生 观摩优秀的导游员是如何从事导游讲解服务的，并学习他们 工作中的仪容仪表、言谈举止，使学生进一步体验导游讲解 的艺术性，充分掌握导游技能。 (2)课后多进行社会实践。要想真正达到实践教学目 标，社会实践是不可缺少的一个重要环节。教师应鼓励在校 的学生利用寒、暑假到旅游景点或旅行社进行社会实践，采 用“师傅带徒弟”的方式为每位学生安排工作能力强，经验 丰富的导游担任“师傅”。这段时间的社会实践，不仅可以 让学生巩固已学到的课本理论知识，还能找出自身的缺点， 弥补不足之处，明确今后的学习目标。 四、考核考试 平时训练。在不同阶段的模拟实践中，教师要认 真点评并给出每次模拟实践的成绩。这就要求每位同学必须 认真对待每一次实践教学，促使学生注重日常知识的积累， 气氛轻松、活跃，能够通过流利的口语和丰富的肢体语言把 自己所学的知识展现出来，并给游客以美的享受，使学生在 欢声笑语中成长。每堂课的能力考察不仅让学生理解书本