第3章 过程选择与工作研究.pdf

目录 1. 生产与运营战略 2. 生产与运营系统设计 3. 过程选择与工作研究 4. 库存控制 5. 综合生产计划 6. 主生产计划 7. 物料需求计划 8. 作业排序与生产控制 9. 准时生产方式 10. 供应链管理 11. 项目管理 12. 质量管理 3.1 过程选择 • 过程的定义 – 过程(Process)是组织的动态组成部分，它将输入转化为输出，并 试图创造出比输入更大的价值。(p.92) – 缓冲(Buffering)，是指过程中两个阶段之间的存储区，即前一阶段 的产出在被其后的阶段使用之前暂时存放的位置。缓冲使过程各 阶段可以独立运作。以防止出现阻塞(Blocking)和闲置 (Starving)。 – 瓶颈( Bottleneck)，即负荷超过能力的过程环节。“瓶颈”环节的产 能限定了整个过程或系统的产出。(p.96) – 增值活动和非增值活动(Value-added activity) • 过程分类 – 加工车间 (Job Shop )或称为单件生产过程 – 批量流程 (Batch Process)或称为成批生产过程 – 装配线 (Assembly Line)或称为流水生产过程 – 连续流程 (Continuous Flow )或称为连续生产过程 • 说明：运营模式与过程结构概念的区分 • 产品过程矩阵(Product-Process Matrix) – 当前的问题：如何实现柔性和低成本的有效结合FMS 产品过程矩阵 产品结构，产品生命周期阶段 I II III IV 单件小批 多品种 少数品种 大宗商品 效果度量 非标准化 部分标准化 标准化 高标准化 定制生产 较低产量 高产量 大量生产 段 阶 期 周 命 生 程 过 ， 构 结 程 过 I 高柔性 方向混杂 不可行 的流动 商业印 区域 高单位成本 加工车间 刷机 II 间断的 顺序流动 重型 批量生产 设备 III 连续的 顺序流动 汽车 装配线 组装 IV