矿质营养水平对砀山酥梨营养生长和果实品质地影响.pdf

1文献综述 1．1矿质营养元素在梨树体内的分布运动规律 1．1．1梨叶片内矿质元素含量标准值及叶片营养诊断 上世纪三十年代，以分析土壤养分和叶片养分来综合判断作物营养状况的方法逐 渐取代了仅依靠土壤养分分析的做法。通过分析土壤和果树叶片内各种营养元素的含 量，对照参考标准值，结合肥料的性质和养分含量来指导果树施肥，使果园土壤、肥 料管理更加科学。这一目标必须在有可靠的养分含量标准参考值基础上才能实现。我 国最初开展标准叶样及叶内矿质元素含量标准值研究工作的是北京农业大学园艺系 果树矿质营养研究室，该室李港丽掣lJ从1982年起开始了我国果树标准叶样及苹果、 梨、桃、葡萄等几种落叶果树叶内矿质元素含量标准值的探索，先后制定了前处理方 法、果树标准叶样、果树叶内各种必需元素标准含量值(正常值、低值、缺值、高值) 等一系列的标准：并于1987年经国家标准局审查批准，正式确定了我国第一个果树 元素含量的标准值。理论上叶标准值只决定于该果树种或品种的遗传特性而不受外界 条件的影响，所以如果一个地区的某种果树叶样分析值与标准值之间存在差异，就部 分反映了当地土壤或栽培管理中存在的问题，这正是叶分析营养诊断的基础。 白1987年叶标准值建立以来，我国各地普遍开展了以叶营养诊断为基础的果树 营养管理的试验和实践，并取得了一定成果。李雄等【2】通过对叶营养进行分析，并与 标准值比较的结果表明，内蒙古河套地区梨树叶中N、P、K含量在生长前期高，以 后随树体生长和结果的消耗呈下降趋势，与标准值比较，N偏高、P适量、K显著不 足，叶中Cu、Fe、B、Zn等微量元素显著低于标准值，从而提出注意改良土壤，适 当减少N肥施用量，增施有机肥，增施K肥的施肥措施。吴少华等[3】分析了我国南 方梨品种叶片矿质营养的消长以及与产量的关系，为在梨的不同生育时期合理地运用 栽培技术措施、改造低产园提供理论依据。林敏娟等[41对黄金梨生育期叶片和果实中 矿质元素含量的年变化进行了研究，确定了各元素营养诊断采样适宜时期，并指出果 实中的N含量与Ca、Mg含量呈显著或极显著的正相关，从而表明叶片内和果实内 营养元素的协同与拮抗效应并不相同，在施肥时应加注意。 随着叶分析技术的日益成熟，出现了一系列较科学的营养诊断和施肥方法。其中 验检验阶段。营养诊断在柑桔【81、苹梨9’10J中应用较多，技术也比较成熟；关于梨的 营养诊断报到的较少。李绍稳等[11,12]针对砀山酥梨树体营养容易失调的问题，结合果 树营养诊断技术与砀山酥梨生产实践，利用雄风4．1专家系统开发工具，研制开发了 砀山酥梨营养诊断与矫治多媒体专家系统，对诊断症状的模糊性进行描述和处理。 利用叶营养分析技术对梨树营养状况进行诊断，目的不仅是据此提出肥料的适宜 施用量，而且试图通过调节肥料的施用来解决树体营养不平衡的问题。然而这种做法 也存在一定局限性，因为树体营养的不平衡，可能是栽培管理中的其它问题造成的。 这就需要通过营养诊断发现栽培管理中存在的限制因子，并加以调节，才能实现树体 营养平衡，发挥果树品种的生长潜力。 1．1．2矿质元素在各器官中的分布和年周期变化规律 在多年生果树梨上，树体营养的吸收、贮藏和利用具有连续性。一方面，营养元 素可在秋冬贮藏，来年春夏季利用；另一方面，梨根系无自然休眠过程，即使冬季仍 在进行微弱的养分吸收和转化过程。所以，矿质元素在梨植株体内的分布和运动规律 要比一年生植物复杂得多。我国系统研究矿质元素在梨各器官内的分布和年周期变化 规律始于上世纪70年代。林敏娟等[41指出叶片内N、P、K含量随叶龄增加而降低， ca含量随叶龄增加而升高，Mg含量前期增加，后期减少；果实中N、P、K、Ca、 Mg含量随果实膨大而呈递减趋势。叶片和果实中Mn、Cu含量均呈递减趋势，而Fe、 Zn含量变化波动较大，叶片和果实中矿质营养元素间存在一定的相关性。龚云池等【16】 在开展果树营养诊断的基础上，研究了鸭梨叶片和果实中Ca含量年周期变化规律， 指出叶片中的Ca含量年周期变化表现为从展叶至落叶前不断增加的形式；果实中的 Ca含量，从坐果至采收其百分浓度表现为降低趋势，尤以盛花后1030天内降低速 度最快；李雄等【2】对内蒙古河套地区苹果梨叶片营养成分测试结果表明：N、K含量 随叶龄增大而降低，P含量平稳，Ca、Mg、Mn表现出由低到高再降低再升高波浪式 了苹果梨果实中的矿质元素含量变化规律，指出苹果梨果实中矿质元素含量随季节的 推移而呈现出一定的规律性变化，N、P、K、Ca、Mg含量幼果期最高