微生物对人类生活健康等的影响.pptVIP

微生物转化大豆皂苷 不连糖的母核：大豆甾醇 B 连糖部分： 大豆皂苷 I II V 大豆甾醇B, 豆腥味越弱, 生理活性越高 大豆皂苷，豆腥味重，生理活性低。 Neocosmospora vasinfecta var. vasinfecta（侵脉新赤壳菌 ） 分离特异水解的糖苷酶 糖苷酶序列测定，确定是新酶 糖苷酶序列测定，确定是新酶 糖苷酶序列测定，确定是新酶 Trichoderma viride（绿色木霉）高效表达 分离得到的酶液进行大豆皂苷的转化 具有很高的转化专一性 微生物与生物能源 2008年我国GDP已经达到30万亿元，但伴随着对能源需求的增加。 全世界面临着严重的能源危机。石油的价格最高已经达到了147美元/桶。 人类需要寻找可再生能源，以减少对化石能源的依赖。 国家发改委于2007年9月公布《可再生能源中长期发展规划》。 　燃料乙醇的优点及其开发意义 燃料乙醇是一种良好的增氧剂,它可以增加汽油的含氧量,使其充分燃烧。目前用的甲基叔丁基醚（MTNBE)会对地下水造成严重的污染,而且其生产难度比较大 燃料乙醇的辛烷值高,调和辛烷值一般可以达到120左右,可以有效提高汽油的抗爆指数。 有利于环境的改善。使用车用乙醇汽油,可以使汽车尾气的污染水平均降低30%以上。其中一氧化碳排放下降30. 8%, 挥发性烃类化合物排放下降13. 4% ,二氧化碳的排放量降低27% 纤维素和淀粉是地球上最丰富的有机资源之一,它是一种可以再生的资源, 　燃料乙醇生产技术 　1. 以淀粉类和糖蜜类物质为原料的生产技术 以玉米为例,其生产过程包括: 玉米预处理(粉碎) 、脱胚制浆、液化、糖化、发酵、蒸馏、脱水和变性等 燃料乙醇生产工艺 　2. 以纤维素类物质为原料的生产技术 以纤维素为原料发酵生产燃料乙醇,首先将纤维素进行酸解和碱解或酶解预处理,释放出的葡萄糖可进入乙醇发酵途径 以纤维素类物质为原料的生产工艺 　燃料乙醇发展过程中存在的问题 目前燃料乙醇生产中存在的最大问题是降低成本。据报道,以玉米为原料生产燃料乙醇,其综合成本是3897 元/ t,其中原料费用是3047 元/t, 即原料的成本占综合成本的78. 19%。美国乙醇的生产成本只有2770元/t,而国内乙醇的生产成本为3671元/ t,相差901元/ t。 在以纤维素为原料生产燃料乙醇的过程中,最大的问题是原料的预处理。纤维素水解为单糖，需要纤维素酶，该酶的成本相当高，需要技术的突破。 微生物与生物柴油 生物柴油是清洁的可再生能源，它以大豆和油菜籽等油料作物、油棕和黄连木等油料林木果实、工程微藻等油料水生植物以及动物油脂、废餐饮油等为原料制成的液体燃料，是优质的石油柴油代用品。 生物柴油的概念 生物柴油的意义 1）能源安全的战略意义。到2020年前后，石油进口量有可能超过3亿吨 2）环境保护意义。低CO2，低毒性 3）农业结构调整的经济意义。有效利用荒地，农民增收 4）优良的使用特性。安全，低能耗，兼容性 现状：各国的生产状况（2003年） 我国生物柴油的发展 2001年9月海南正和能源公司使用食用费油生产生物柴油，年产1万吨。 2007年底，我国投产和在建的装置总产能估计100万吨。 2011年前还约有40家不同规模的生物柴油企业投产，产能约600万吨。 生物柴油的原料目前是制约其发展的主要因素。 我国生物柴油原料植物的主要品种：文冠果，蓖麻（东北耐寒植物），欧李，沙棘（西北耐旱灌木及草本），黄连木（华北）和麻风树（西南亚热带植物），我国是世界第二大产棉国，利用不宜食用的棉籽油作为生物柴油的原料也是一个可行的方法。 我国现有油料能源树种约300万公顷，大多分布在交通不便山区，适当养护后每公顷果实可超过0.6吨，可生产生物柴油60万吨。 需要有意识利用荒地种植油料作物，中石化投资23.5亿元在攀枝花地区建立50万亩麻风树种植基地等。 藻类是低等放氧自养型微生物，在水中生长繁殖，不会引起与农业和牧业用地的竞争矛盾。 地球上的生物每年通过光合作用生产的生物质，其中40％应归功于藻类的光合作用。大多数藻类产于海洋或陆地水中，其中盐藻是一种营养丰富的单细胞藻类，含有丰富的油脂、β-胡萝卜素、蛋白质、多糖等。 盐藻主要分布在近海水域，有很大的盐度适用范围， 在0～38℃接近淡水（0.1mol/LNaCl）环境和饱和盐水（5Mol/LNaCl）环境中均能生存。 我国有1.8万公里的海岸线，在西北还有很多大大小小的盐湖，这都为盐藻的养殖和开发提供了条件。 中国科学院大连化学物理研究所、植物研究所、水生生物研究所，清华大学、青岛海洋大学等单位在培育产油菌种，获得高脂含量藻细胞，用基因工程开发高产的油藻品种等方面，已取得许多科研成果和海水及