商品采购作业手册 (上).pdf

商品采购作业手册 (上) 目录 第一章 :前言 第二章 :采购部组织架构 第一节 : 《商品部组织架构图》 GH－PU－OP －001 第二节 : 《采购部工作职责》 GH－PU－OP －002 第三节 : 《采购部工作人员基本素质要求》GH－PU－OP －003 第三章 :采购部业务管理规范 第一节 : 《采购部考核标准》 GH－PU－WI －001 第二节 : 《商品功能定位管理规范》 GH－PU－WI －002 第三节 : 《主力商品管理规范》 GH－PU－WI －003 第四节 : 《供应商管理规范》 GH－PU－WI －004 第五节 : 《合同管埋规范》 GH－PU－WI －005 第六节 : 《商品的引进与汰换管理规范》 GH－PU－WI －006 第七节 : 《商品定价与变价管理规范》 GH－PU－WI －007 第八节 : 《商品促销管理规范》 GH－PU－WI －008 第九节 : 《促销区商品陈列规范》 GH－PU－WI －009 第十节 : 《商品陈列管理规范》 GH－PU－WI －010 第十一节 : 《库存管理规范》 GH－PU－WI －01 第四章 :营采合作 第一节 : 《营采合作管理规范》 GH－PU－WI －012 前 言 采购都是超市最重要的部门之一。它的成功运作将直接决定 超市的商品结构、价格形象和盈利状况。根据店铺运营的投资和 公司的阶段性目标，总部制定了公司全年的经营指标，采购部的 主要任务就是通过不懈的努力，完成公司的经营指标，包括:各 商品部门的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、 新品引进率、滞销品淘汰率、通道费用额等。 围绕着这些经营指标，采购部需要做好超市的商品结构规 划、商品功能定位、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合 同的管理、商品的定价与变价、商品的促销、库存的管理，最主 要的是，我们是一个团队，营采之间的紧密合作是成功的基础。 采购部的工作是至关重要的并且极具挑战性，他需要的是专 业的技能和良好的综合素质。希望这本《采购规范手册》能够帮 助大家成为专业的采购高手，从而从进口就严格把关，全面提升