中西快餐之比较及思考.pdf

麦当劳麦当劳VS 永和大王永和大王透视透视 中西快餐之比较及思考中西快餐之比较及思考 东华大学2011级 MBA 5班 E组 帮主：乔 亮 帮手 张愧平 卢 杨 陆晓燕 田 金 张京锋 帮手 ：张愧平 卢 杨 陆晓燕 田 金 张京锋 汪 明 王文涛 吴丽娜 梁建强 沈鸿鸽 周丙辉 汇报提纲 调研目的 小组工作安排小组工作安排 访谈问卷介绍 基本结论基本结论 调查对象分析 快餐业快餐业STPSTP分析分析 中西快餐对比分析 工作小结 工作小结  附录《东华大学营销管理课程（麦当劳、永和大王）深入访谈问卷》 一、调研目的调研目的 本次关于“中西式快餐比较”的调查，通过调 查研究深入了解快餐业状况，对中西快餐认知与消 费习惯进行对比分析 ，寻找两者之间的差异，映射 中西饮食文化，扬长避短，从就餐环境的各个方面 出发，从而为打造中式快餐品牌，为拓宽中式快餐 的发展空间，提高中式快餐的影响力和市场份额提 供良好的依据 。 二二、小组工作安排小组工作安排 永和大王麦当劳市场营销分析及比较工作计划 工作阶工作阶 阶段阶段工作工作 负责负责 时间节时间节 阶段工作具体内容 备注 段 提纲 人 点 10月24 1）两个品牌市场定位的不 《调查问所有人对于该两个品牌比较的观点及分析陈述，提出若干条（10条左 所有 阶段阶段一 日日-10月月同导致如何的营销手段同导致如何的营销手段？2）） 卷卷》》设计设计 右右））问卷问题问卷问题 人人 27 日 问题避免重复化 10月27 《调查问 乔亮 阶段二 组长整理并设计《调查问卷》并交由专业人员审核修改并定稿 日-10月 烦请田金协调专业人员 卷》定稿 田金 29 日 10月29 受访对象层面尽可能广； 所有 阶段三市场调研 所有人员将《调查问卷》发放给受访对象并收集整理数据 日-11月 受访样本数量10-15份/组 人