连锁企业商品采购实务——商品采购部组织设计.pdf

连锁企业商品采购实务 连锁企业商品采购实务 ——商品采购部组织设计 ——商品采购部组织设计 商品采购部组织设计 商品采购部组织设计  项目介绍：  通过本项目的学习，使学生了解采购管理组织结构的形式，掌握采购管 理部门的主要任务、责任和权限，熟悉采购管理部门的人员设置、采购 团队组建等相关知识。  学习目标：  能力目标：能够掌握连锁企业商品采购部门的建立方式。会编写岗位职 责说明书，学会进行有效授权；能策划设计一个中型连锁企业采购部门 的组织结构；能发现连锁企业采购组织结构中存在的问题。  知识目标：通过本章学习，能够掌握采购组织的组织结构的设置方法及 管理人员岗位职责。  社会目标：采购部与其他部门的协作沟通。  学习内容:  1． 商品采购组织设计的原则  2 ． 商品采购组织设计的步骤  3 ． 商品采购部组织结构  4 ． 商品采购组织的岗位设置  5 ． 商品采购组织职位描述 商品采购部组织设计 商品采购部组织设计 课程目录 课程目录 1 商品采购部组织结构 2 商品采购部岗位职责 商品采购部组织结构 工作任务 工作任务 家乐福宝龙店于2007年４月初开始试营业，４月30号正式开业，2008年家乐 福在福州、厦门分别再开两间和一间店，家乐福所卖的商品越来越向本地化靠拢。 一、采购中心移师“福州” 。 家乐福宝龙店座落在福州台江区宝龙广场，营业面积9100多平方米。在宝龙 店开张之前，家乐福仅在福州和厦门各开了一家门店。作为扩张前的一种铺垫， 家乐福2007年３月在福州刚刚成立了主要面向福州和厦门两地门店供货的采购中 心。 以前的采购中心只是设在广州，对福建市场来说，家乐福没有办法发现新的货 源，也没有办法更好地改进当地的商品结构。2007年家乐福将原来设在广州的采 购团队整个都搬到福建，到家乐福宝龙店开业为止，家乐福在福建已经有95 ％的 生鲜食品都是来自本地的供应商，而纺织品类像床上用品等也已经有60 ％来自本 地。 二、建立当地采购团队，优化商品结构。 随着福建的零售业竞争日趋激烈，家乐福开店有自己独特的竞争策略：就是尽 量优化家乐福商品的结构。在福建建立了40个采购人员组成的采购团队，这40个 采购人员会更加关注本地生产的商品。这不单会优化商品结构，同时也将降低商 品的低价，和能获得较好的产品质量，从而获得一个核心竞争力。家乐福的商品 结构根据当地的市场需求情况调整得非常快，采购团队做出了不少的贡献。 商品采购部组织结构 资料：家乐福采购本土化的采购组织 1．为完成产品采购的任务，家 结构 乐福应在福建建立什么样的采 根据如上资料提出以下两个要求。 购团队才能实现本土化的采购 目标？ 2．作为家乐福采购团队的人应 该具备什么样的基本素质？ 商品采购部组织结构 商品采购部的职能和决策权 商品采购部的职能和决策权 日常采购业务 新商品开发与滞销品淘汰 如选择供应商、发出或征集报价单、分 析报价、与供应商进行采购业务谈判、决