高中生物植物有效成分的提取6.1植物芳香油的提取课件新人教版本.ppt

3. 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用： ( ) A. 使溶液呈碱性 B. 为彻底清洗脏物 C. 防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 D. 漂去橘皮颜色 C 　　4. 用于提取植物芳香油的植物器官包括 ( ) 　　A．花、茎、叶 　　B．树干、树皮 　　C．根、果实、种子 　　D．以上三项全是 　　4. 用于提取植物芳香油的植物器官包括 ( ) 　　A．花、茎、叶 　　B．树干、树皮 　　C．根、果实、种子 　　D．以上三项全是 D 　　5. 使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为 ( 　 ) 　　A. 其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 　　B. 其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 　　C. 其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 　　D. 其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 　　5. 使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为 ( 　 ) 　　A. 其化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 　　B. 其化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能随水蒸气一同蒸馏 　　C. 其化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 　　D. 其化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随水蒸气一同蒸馏 A 　　6. 在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入 ( ) 　　A. 氯化钠 　　B. 硫酸铜 　　C. 石灰水 　　D. 无水硫酸钠 　　6. 在玫瑰精油提取中，收集锥形瓶中的乳白色的乳浊液，向锥形瓶中加入 ( ) 　　A. 氯化钠 　　B. 硫酸铜 　　C. 石灰水 　　D. 无水硫酸钠 A 　　7. 蒸馏装置完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，目的是 ( ) 　　A. 加速沸腾 　　B. 防止液体过度沸腾 　　C. 减缓沸腾 　　D. 防止蒸馏瓶炸裂 　　7. 蒸馏装置完毕后，可以在蒸馏瓶中加几粒沸石，目的是 ( ) 　　A. 加速沸腾 　　B. 防止液体过度沸腾 　　C. 减缓沸腾 　　D. 防止蒸馏瓶炸裂 B 　　8.在提取玫瑰精油的过程中，除去分离的油层中一定的水分，需加入　　　　　　　　　　　 ( ) 　　A. 氯化钠 　　B. 硫酸铜 　　C. 无水硫酸钠 　　D. 氯化锌 　　8.在提取玫瑰精油的过程中，除去分离的油层中一定的水分，需加入　　　　　　　　　　　 ( ) 　　A. 氯化钠 　　B. 硫酸铜 　　C. 无水硫酸钠 　　D. 氯化锌 C 提取方法 实验原理 方法步骤 适用范围 萃取法 1.粉碎、干燥 2.萃取、过滤 3.浓缩 芳香油易溶于有机溶剂，溶剂挥发后得到芳香油 提取方法 实验原理 方法步骤 适用范围 萃取法 1.粉碎、干燥 2.萃取、过滤 3.浓缩 适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分浸泡在有机溶剂中 芳香油易溶于有机溶剂，溶剂挥发后得到芳香油 提取方法： 实验原理： 实验装置： 实验设计玫瑰精油的提取： 提取方法： 实验原理： 实验装置： 水蒸气蒸馏法 实验设计玫瑰精油的提取： 提取方法： 实验原理： 实验装置： 水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 实验设计玫瑰精油的提取： 提取方法： 实验原理： 实验装置： 水蒸气蒸馏法 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来 水蒸气蒸馏装置 实验设计玫瑰精油的提取： 实验步骤 　　①采集玫瑰花：采集盛花期（5月中上旬）的玫瑰花， 清水清洗沥干。 　　②装入蒸馏原料：称取50g玫瑰花放入蒸馏瓶，添加200mL蒸馏水。 　　③安装蒸馏装置：所有仪器必须事先干燥，保证无水。整套蒸馏装置可分为三部分，左边的部分通过加热进行蒸馏，中部将蒸馏物冷却，右边的部分用来接收。按照从左向右、从下到上的顺序安装水蒸气蒸馏装置。 　　④加热蒸馏：打开水龙头，缓缓通入冷水，然后开始加热。在整个蒸馏过程中，应保证温度计的水银球上常有因冷凝作用而形成的液滴。控制蒸馏的时间和速度，通常以每秒1～2滴为宜。 　　⑤拆卸蒸馏装置：蒸馏完毕，应先撤出热源，然后停止通水，最后拆卸蒸馏装置，拆卸的顺序与安装时相反。 　　⑥分离油层：收集锥形瓶中的乳浊液，向锥形瓶