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关于梅州欧贝尔蛋糕企业的市场占据营销方案 这是一份NFB小组的关于欧贝尔蛋糕企业的市场营销策划书, 供您参考。 二O—三年十一月十七日 NFB营销策划小组 目录 TOC \o 1-5 \h \z 一：前言 3 （一） 本案策划目的 3 \o Current Document （二） 整体计划概念 3 \o Current Document 二：市场营销环境分析 3 \o Current Document 三：市场机会与问题的分析。 4 \o Current Document 四：品牌的营销目标 5 \o Current Document 五：品牌营销方案 5 （一） Product 6 （二） Place 6 （三） Promotion 7 （四） Price 8 \o Current Document 六：方案的可行性操作性分析。 9 \o Current Document 备用方案 10 原因 10 实施策略 10 支持论据 10 销售渠道 10 促销策略 10 成功例证 11 关于梅州欧贝尔蛋糕企业的市场占据营销方案 前吕 (-)本案策划目的。 首先本案建立于真实的调查，通过真实的数据进行比对分析，根 据科学的营销理论，合理的管理方法提出适当的营销策略以保证欧贝 尔企业在蛋糕，餐点类市场竞争中取得重大突破，覆盖梅州市场，从 而进一步的发展壮大本企业。 (二) 整体计划概念。 本案对梅州欧贝尔蛋糕企业进行了完整的剖析，拟定了以节日蛋糕 为核心产品，开发具有市场针对性蛋糕类产品，来渗入市场，推广品牌, 并且以价格领先战略取得优势，在消费者心目中树立不仅质量高而且价 位好的品牌形彖。使得本企业进行一系列的生产，销售，盈利的顺利进 行。 1:市场营销环境分析 首先从微观营销环境来分析，根据我们调查本公司在梅州市区发展较 大，实行规范的管理，并且集生产与销售为一体的的专业烘焙连锁企业， 且有布置合理的厂房，和独立的办公休闲区，11间连锁的门店，所以供应 商，营销中间商都涵盖在内大大的节约了生产成本，但相应来讲增加了管 理费用，至于平衡性需要管理者来权衡。对于梅州市场的分析存在有以下 的竞争者，金誉蛋糕，七彩蛋糕，是强劲的竞争对手，且市而上存在一些零星的蛋糕制作厂商。所以目前的蛋糕糕点类市场竞争比较激烈。欧贝尔 蛋糕主要面对的是一般公众，所以本案着重考虑一般公众的影响，因为参 考资料从08年开始所以每个时期都有各自的优缺点整体来看欧贝尔的口碑 还是比较好的，公众形彖也是很好地。 从宏观环境来分析，人口总量来讲对于梅州市场营销比较小，年龄结构 通过去年的我们策划的人口调查发现梅州老龄化比较严重所以这一点是劣 势，由于蛋糕类糕点类属于食品，属于生活必须品，所以经济带来的影响比 较平稳。政治文化环境，自然环境没有制约本企业的发展，社会文化环境影 响到传统的饮食习惯对于而包蛋糕这一类的销售会形成壁垒。需要突破。 总体来讲欧贝尔蛋糕从事的糕点类产品销售属于成熟业务，是常规的业 务。 三：市场机会与问题的分析。 在此环节中，我们采用swot分析方法，全面具体的对市场进 行了探讨分析。 详情请见下图。 Strength1欧贝尔相比于主要竞争对手有 一定的价格优势。 Strength 1欧贝尔相比于主要竞争对手有 一定的价格优势。 2欧贝尔成立于2004年，具有 一定的经验优势。 3欧贝尔目前的产品中，有 Icake等产品，具有一定的创 新能力 4具有11家连锁店，所以 有充足的资金，保证资金链运 作 5公众对其口碑良好，印彖 良好。 Weakness 1企业没有一个良好的战略规划， 发展目标不明确。 2产品线比较窄，种类比较少 3容易受到金誉，七彩等蛋糕企业 的竞争压力 4服务人员素质有待提高。工作标 准需要建立 Opportunity1 Opportunity 1糕点类产品可以增加互补品 2容易争取到新的用户群 3可以进入新的市场和市场面 （机关，学校，超市） 4扩展产品线可以满足更多客户的 需求 Threaten 1由于受到传统文化的影响糕点类 食品的市场增长较慢 2市场上涌现出大大小小的小的 制作坊导致竞争压力过大 3老龄化严垂，并且计划生育的实 施导致潜在市场变小。 品牌的营销目标 本案对于欧贝尔品牌做出以下目标。 1近期目标：通过网络宣传，社会宣传让广大目标市场了解欧贝尔品牌， 并且通过本身的质量保障，和价格优势渗入市场，逐渐取得消费者的青 睐。 2中期目标：保持自身的质量，和价格优势，根据发展情况再次进行营销 策划，使得欧贝尔品牌从：服务质量，口碑，销售量，利润额，连锁丿占 数量等完全超过金誉，七彩等目前的竞争对手。 3长远冃标：深化企业文化，明确企业愿景，秉承着“欧贝尔永远追求做 的更好的使命，打出梅