酒店业人员高流失的原因及对策.doc

华东理工大学 毕业设计（论文）任务书 课 题 酒店业人员高流失的原因及对策 2012年 12月 24 日至 院 系 专业班级 学 号 姓 名 指 导 教 师 2013 年 3月 27 日 课 题 来 源 自 选 课 题 目 的、意 义 随着我国经济的发展迅速与世界接轨，外资企业纷纷进入中国市场，竞争更加激烈。企业间的竞争使人力资源商品化，员工流失导致运营成本的增加，而优秀员工的严重流失往往就是企业核心竞争力的丧失。因此，员工流失问题已经成为现代企业人力资源管理中迫切需要解决的问题。 要 求 本文根据绩效管理理论，理论联系实际，找出现存的人员管理问题，提出有效的管理对策，提高员工工作的能力，团队精神，从而提高公司的市场竞争力，发挥优势，克服劣势，抓住机遇，在激烈的市场竞争中占有一席之地。 课 题 主 要 内 容 及 进 度 主要内容： 1 绪论 2 相关理论 3 酒店业人员管理现状和问题 4 完善酒店业人员管理的建议 5 结束语 进程安排： 第1周～第4周 查阅文献，确定论文题目与写作大纲； 第5周～第8周 撰写开题报告初稿，文献翻译，搜集与课题研究有关的数据和资料； 第9周～第16周 修改开题报告，撰写论文初稿； 第17周～第20周 定稿，打印并递交论文，论文答辩。 PAGE I PAGE III 摘要 在市场经济条件下，目前中国酒店业的竞争愈演愈烈，虽说员工流动属于正常现象，但是人员流失现象过于严重必将给酒店带来许多负面影响，员工快速频繁“跳槽”所造成的酒店财力、物力、信息等资源使用效率低下，经营成本上升以及服务质量难以保证等问题。因此，过高的人员流动率已引起酒店行业的广泛关注，本论文通过分析我国酒店业员工流动现状、特点以及其对酒店经营的影响，探讨酒店员工流失的原因，提出酒店员工流失的应对策略，减少酒店员工流失，以期对我国酒店的发展有所裨益。 关键词：酒店业；员工流失；对策 Abstract Under the condition of market economy, Chinas hotel industry competition intensified, although the employee turnover is a normal phenomenon, but the turnover phenomenon is too serious to hotel has brought many negative effects, inefficient use of staff fast frequent job-hopping caused by the hotel financial and material resources, information resources, rising operating costs and service quality is difficult to to ensure that issues such as. Therefore, the high staff turnover rate has caused widespread concern in the hotel industry, this paper analyzes the characteristics of Chinas hotel industry employee turnover status, and the influence on the hotel management, to investigate the cause of the loss of the hotel staff, put forward a strategy for the loss of the hotel staff, reduce the loss of the hotel staff, in order to benefit the development of our country the hot