酒店节能降耗和设备保养.pdf

节能降耗和设备保养节能降耗和设备保养节能降耗和设备保养节能降耗和设备保养 工程部工程部 皇常伟皇常伟 一一一一．．节能降耗节能降耗节能降耗节能降耗。。 国家提倡建设节约型社会，酒店业能做国家提倡建设节约型社会，酒店业能做 些什么些什么些什么些什么？？？？如何打造节约型酒店了如何打造节约型酒店了如何打造节约型酒店了如何打造节约型酒店了？？？？这不仅是这不仅是这不仅是这不仅是 为了响应号召适应形势，而且关乎酒店的发为了响应号召适应形势，而且关乎酒店的发 展和竞争力的提升展和竞争力的提升展和竞争力的提升展和竞争力的提升，，节能降耗节能降耗节能降耗节能降耗，，不但可以降不但可以降不但可以降不但可以降 低酒店的生产成本，而且减轻了社会能源负低酒店的生产成本，而且减轻了社会能源负 担，减少了污染担，减少了污染物物物物质的质的排放排放排放排放，也就是，也就是在保在保在保在保护护 着我着我着我着我们生们生存存存存的的家园家园家园家园。。但但但但节节能能能能不不是是是是以以牺牺牺牺牲牲服务服务服务服务 质量为代价，我们不能降低对客服务的标准，质量为代价，我们不能降低对客服务的标准， 不能影响服务的质量不能影响服务的质量不能影响服务的质量不能影响服务的质量，，，，我们的节能降耗是建我们的节能降耗是建我们的节能降耗是建我们的节能降耗是建 立在保证合理需要的基础之上的。这就更加立在保证合理需要的基础之上的。这就更加 要求我们要有节约的意识要求我们要有节约的意识要求我们要有节约的意识要求我们要有节约的意识，，要从平时的要从平时的要从平时的要从平时的一一点点点点 一滴做，好怎样做好节能，我总结为以下几一滴做，好怎样做好节能，我总结为以下几 点点点点：： 1111、、宣传与培训宣传与培训宣传与培训宣传与培训 再好的设备只是节能的基础，员工 养成良好节能意识养成良好节能意识，，才是设备发挥最才是设备发挥最 佳效益的保证。饭店鼓励员工节省能 源源，多从小事多从小事、身边做起身边做起，培训员培训员工 留意非高峰营业时间留意非高峰营业时间，，空调空调、、灯光的灯光的 浪费使用现象，不必要的应及时关闭。 2222、、建立制度建立制度建立制度建立制度 制度完善是必不可少的一环，制 度要落实到每班每人度要落实到每班每人,我们质检部也组我们质检部也组 成监督巡视小组，制订奖惩机制，加 强节能降耗细节管理的强节能降耗细节管理的 ““执行力执行力””， 加强对各部各班组各楼面的额定考核加强对各部各班组各楼面的额定考核，， 加强对设备能耗的巡检，杜绝长明灯 长流水等情况长流水等情况。((酒店业由于跑冒滴漏酒店业由于跑冒滴漏 造成的浪费在5%-10%))。 3333、、能耗管理能耗管理能耗管理能耗管理 管理是从计量、统计、分析的基础 工作开始的工作开始的。。加强对酒店的各项能耗加强对酒店的各项能耗、、 物耗数据的积累和分析。与开房率、 营业收入营业收入、单位面积经营效益单位面积经营效益、人均人均 能耗物耗等等的核算能耗物耗等等的核算。。 4444 、、怎样运用到工作上去怎样运用到工作上去怎样运用到工作上去怎样运用到工作上去 这不但要靠每人自觉或者强制性的这不但要靠每人自觉或者强制性的 去遵守去遵守去遵守去遵守，，而且也要看我们用什么心态去而且也要看我们用什么心态去而且也要看我们用什么心态去而且也要看我们用什么心态去 看待看待看待看待节节能能能能，（，（有有有有人人会说会说会说会说酒店的酒店的东东东东西不西不是是是是 自己的，管这么多做什么啊！）能源不自己的，管这么多做什么啊！）能源不 是说有钱就什么都有是说有钱就什么都有是说有钱就什么都有是说有钱就什么都有，，，，电费水费油费煤电费水费油费煤电费水费油费煤电费水费油费煤 费的上涨说明了现在的能源是多么的紧费的上涨说明了现在的能源是多么的紧 缺缺缺缺，，你生活中或工作上多你生活中或工作上多你生活中或工作上多你生活中或工作上多一一分节约分节约分节约分节约，，就就就就 省了不少的能源。省了不少的能源。 下面我举些工作中例子跟大家分析下下面我举些工作中例子跟大家分析下下面我举些工作中例子跟大家分析下下面我举些工作中例子跟大家分析下：： 1111、、客房电器的使用客房电器的使用客房电器的使用客房电器的使用 少让