房式红枣烘房力的设计与研究分析.docxVIP

河南农业大学学位论文独创性声明、使用授权及知识产权归属承诺书学位论 河南农业大学学位论文独创性声明、使用授权及知识产权归属承诺书 学位论 学位 房式红枣烘房的设计与研究 硕士 文题目 级别 学生 学科 导师 刘照朋 农业机械化工程 史景钊李赫 。姓名 专业 姓名 学位论文 否 如需保密，解密时间 年月日 是否保密 独创性声明 本人呈交论文是在导师指导下进行的研究工作及取得研究成果，除了文中特 别加以标注和致谢的地方外，文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果， 也不包括为获得河南农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料，指 导教师对此进行了审定。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己在论 文中做了明确的说明，并表示了谢意。 研究生签名：刘照哩 导师签名；／吵枥 特此声明。 。曲J^ 日期洲妒年钼≯g日 日期：砌，挥手月。；口日 学位论文使用授权及知识产权归属承诺 本人完全了解河南农业大学关于保存、使用学位论文的规定，即学生必须按 照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存提交论文的印刷本 和电子版本，并提供目录检索和阅览服务，可以采用影印、缩印或扫描等复制手 段保存、汇编学位论文。本人同意河南农业大学可以用不同方式在不同媒体上发 表、传播学位论文的全部或部分内容。 本人完全了解《河南农业大学知识产权保护办法》的有关规定，在毕业离开 河南农业大学后，就在校期间从事的科研工作发表的所有论文，第一署名单位为 河南农业大学，实验材料、原始数据、申报的专利等知识产权均归河南农业大学 所有，否则，承担相应的法律责任。 注。保密学位论文在解密后适用于本授撂卡。．一鹳：纠刚枷签勿舻献矬轹幽1镡孑锤l 日期：劲解钼溻 日期溯仵钥乡阳 日她膊多月，D日 万方数据 致谢本文是在导师史景钊副教授和李赫副教授的悉心指导和关怀下完成的，是我所 致谢 本文是在导师史景钊副教授和李赫副教授的悉心指导和关怀下完成的，是我所 学知识的总的概括和应用，两位导师对文章的选题、编写大纲、审阅、修改等各个 环节和方面给予指导，使得本文得以按计划顺利完成。这两年来，两位导师在学习 上给与我不厌其烦的指导、教诲；在生活上，给与我无微不至的关怀和照顾。正是 由于此，我才顺利的走到今天，并学习到许多书本以外的道理和知识。导师渊博的 知识不断启拨着我的心智，为我开启一道通往知识殿堂的大门。导师严谨的治学态 度，对科学的孜孜以求、一丝不苟的精神。给我留下了难以磨灭的印象。他广阔的 胸襟和正直的为人，不断地在潜移默化中影响我的人格，完善自我，使我受益匪浅。 在这里我要特别感谢我的导师。 感谢导师组的余永昌教授、李保谦教授、李冠峰教授、王万章教授、刘存祥教 授、胡建东教授、李云东副教授、姚新胜副教授等老师严格的要求和无私的帮助， 我的每一步成长都渗透着各位老师的心血和汗水。 感谢实验室花恒明主任、李祥付老师在实验室给与我的帮助和指导。才使得所 有论文得以如期完成。 在研究生这段紧张而又愉快的学习过程中，我结识很多的好朋友，因此我要特 别感谢朋友李鹏鹤、谢殉等在学习和生活中的帮助和支持，给了我一个温馨的学习 和生活环境。 感谢我的父母、亲人正是他们的关心支持和理解使得论文得以顺利完成。我真 心的祝愿他们身体健康，生活幸福。 最后向百忙之中评阅论文的各位专家、教授表示衷心的感谢! 刘照朋 2014年5月于河南农业大学 万方数据 目录摘要≤ 目录 摘要≤ I 1弓I言 1 2国内外研究现状 ．2 2．1红枣干制技术 ．．2 2．1．1晒干法 2 2．1．2晾干法 ．．2 2．1．3干燥机制干法 ．．2 2．1．4太阳能制干法 ．3 2．1．5真空冷冻制干法 3 2．1．6微波与红外辐射制干法 3 2．1．7射频干燥技术 ．．4 2．1．8烘房干制法 ．4 2．2适宜我国红枣烘干的方法 ．5 2．3我国红枣加工技术的现状 ．5 2．3．1枣树种植发展速度快，加工能力不足 ．5 2．3．2红枣干制的标准化程度低 5 2．4红枣烘干技术的效益分析 6 2．4．1避免了红枣丰产不丰收现象的发生 。6 2．4．2变资源优势为商品优势 6 2．4．3解决部分人员就业问题 6 2．5红枣干燥加工的基本原理 ．6 2．6烘房的优点 ．．8 2。6．1传统红枣烘房的优点 ．8 2,6．2新设计改造的红枣烘房与传统烘房的对比 。8 3烘房的总体结构设计 ．8 3．1烘房的工作原理 。8 3．2烘房的房体结构以及各辅助结构的设计 。9 3．2．1物料盘 。9 3。2。2货架小推车 ．10 3．2．3烘房房体结构 10 3。2。4控制器 ．12 万方数据 3．2．5轴流风机 3．2．5轴流风机 ．13 3．2．6风门和排湿窗 13 3．2．7鼓风机 。14 3．2．8湿热传感器 14