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第五章 农产品供求平衡管理  农产品供给及其形成  农产品需求及其形成  农产品供求平衡管理 第一节 农产品供给及其形成  一、农产品供给的概念  从经济学的角度看，供给指生产者 在某一特定时期内，在每一种价格水平 上愿意而且能够出卖的商品量。 一、农产品供给的概念  供给要满足两个必备条件：其一是有出 售的愿望，即生产者愿意出售；其二是 有供应能力，即生产者有商品可卖。  农产品供给的形成必须同时具备两个条 件：一是生产经营者有出售农产品的愿 望；二是生产经营者有供应能力。 二、农产品供给原理  （一）农产品供给函数  从经济学的角度看，如果把影响供给的 因素作为自变量，把供给作为因变量， 则可以用函数关系来表示影响供给的因 素与供给量之间的关系，这种函数被称 为供给函数。 二、农产品供给原理  农产品供给函数是指，如果把影响农产品供给 的因素作为自变量，把供给量作为因变量，则 可以用函数关系来表示影响因素与供给量之间 的关系，这种函数称为供给函数。若用S表示 供给，用X表示影响供给量的因素，则供给函 数即为：  S=F （X ）  如果假定其他影响因素不变，只考虑价格影响 因素，用P代表价格，则供给函数可表示为：  S=F （P ） （二）农产品供给与价格的关 系  农产品供给与价格的关系反映了农业生产经营者 在不同价格水平下对某种商品农产品的供给量， 用表5-1来揭示。  表5-1 某种本农产品的供给量与价格关系表  从表5-1中可以看出，农产品供给量随着其价格的 提高而不断增加。根据上表可以做出图5-1，从而 更形象地显示农产品供给量与其价格的关系。 （二）农产品供给与价格的关系 农产品价格（元） 2 3 4 5 6 农产品供给（吨） 0 200 400 600 800 （二）农产品供给与价格的关 系 图5-1：农产品供给价格曲线 p 4 3 S=F(p) 2 1 1 200 400 600 800 1 Q 1 1 （三）农产品供给量的变动与农 产品供给的变动  1．农产品供给量的变动  当影响农产品供给的其他因素不变时， 农产品本身价格的变动而引起的农产品 供给量的变动表现为在同一条曲线上移 动，这种变动称作农产品供给量的变 动，图5-1可以说明这一点。 （三）农产品供给量的变动与农 产品供给的变动  2 ．农产品供给的变动  当农产品本身的价格不变时，其他因素 的变动所引起的农产品供给量的变动表 现为整条供给曲线的移动，这种变动称 为农产品供给的变动，图5-2即是对供给 变动的形象描述。 农产品供给量的变动与农产品供 给的变动 图5-2：农产品供给的变动 S3 P S2 S1 Q 农产品供给量的变动与农产品供 给的变动  在图5-2中，农产品供给曲线由曲线S1移 至曲线S2，再到曲线S3，都是农产品供