饲料中添加虾青素对凡纳滨对虾生长存活和抗氧化能力的影响.pdf

笫28巷笫3期 水 产 科 学 、Tol-28、o．3 2009年3月 FISHERIESSCIENCE Mar．2009 饲料中添加虾青素对凡纳滨对虾生长、 存活和抗氧化能力的影响 裴素蕊，管越强，马云婷 (河北大学生命科学学院，河北保定071002) 摘要：从雨生红球藻中提取虾青素，以不同质量浓度(o、20、40、60、80、i00mg／kg)添加到凡纳滨对 虾的饲料中投喂7周，研究虾青素对凡纳滨对虾生长、存活和抗氧化能力的影响。结果显示．虾青索可 提高凡纳滨对虾的存活率和特定生长率．其中添加量80mg／kg组最高．80mg／kg组特定生长率和对 照组间差异显著(pO．05)，但试验组和对照组问存活率无显著差异(P20．05)。各试验组的总抗氧 化能力与对照组相比显著升高(Po．05)．至第4周后逐步稳定；超氧化物歧化酶活力和过氧化氢酶活 力与对照组相比均显著降低，且均表现出先降后升的变化趋势．第4周酶活力降至最低。以生长、存活 和抗氧化能力为指标，虾青素的最适添加量为80mg／kg，最佳投喂时问为4周。 关键词：虾青素；凡纳滨对虾；存活率；特定生长率；抗氧化能力 中图分类号：$963．735 文献标识码：A 文章编号：1003一1111(2009)03—0126—04 虾青素(Astaxanthin)是一种非维生素A源的有限公司。 类胡萝卜素，在自然界中分布广泛r|]。它不仅能促 基础饲料配方见表l[1…。 进养殖对象的生长、存活和着色∞。]，还具有很强的 表1基础饲料的组成 gfkg 抗氧化、抗肿瘤和增强免疫的生理功能[5。]，提高养 组成成分鱼粉豆油 小麦淀粉 豆粉 玉米淀粉复合维生素复合矿物质 殖对象对环境胁迫的适应能力。目前，虾青素作为 含量 170 20 335 261 185 12 1 7 一种非营养型免疫增强剂在医药、食品、饲料等工 000 注：1．复合维生素的组成(／kg饲料)：VA，300IU；VB。，480 20 业中具有广阔的应用前景。 mg；VKtmg；叶酸， mg；V‰，360rag；V岛，，1．2nag；VBT，20．0 170 vannamei)是中国大mgI生物素，10mg；VE，3000IU；肌醇，8000rag．：泛酸钙，800 凡纳滨对虾(Litopenaeus IU． mg；VD，40000 陆和台湾近年来的主要对虾养殖品种。据报道，饲 mg；烟酸，200mg；氯化胆碱，8000 0．817g；CaCOa 2．复合矿物质的组成(／kg饲料)：ZnSO_l·7HaO