紫薯水的酸碱指示作用思考教学设计.docVIP

教学设计 课题名称 紫薯水的酸碱指示作用思考 课型 实验课?实践活动课□ 课时 共（1）课时完成 一、教学内容分析 在初中化学阶段，酸和碱的理解和学习是非常重要的一部分知识，中学生对酸碱的认识需要经历从宏观到微观、从定性到定量、从静止孤立到动态发展的过程。本节课作为第十单元的第一课：常见的酸和碱的第一课时，以初步认识到酸、碱在日常生活中的存在，以及简单区分酸和碱，并初步建立酸、碱的概念为主。本节课创新的将酸碱度pH值的知识提前到酸碱指示剂的版块来学习，在一节课中，让学生体会到从定性到定量的过程，增强学生对酸、碱的理解。 二、学习者分析 在此之前，学生通过学习，已经对盐酸、稀硫酸的酸性，氢氧化钙的碱性有了一定的认识，比如盐酸、稀硫酸都能与活泼金属反应生成氢气，实验室使用稀盐酸和大理石制取氧气，二氧化碳可以是澄清的石灰水变浑浊等。学生也对日常生活中常见的酸碱有一定的生活常识的认知，比如柠檬、食醋的酸性，肥皂、洗涤剂的碱性等。学生具备一定的动手能力，阅读提取重要知识的能力，但是实验设计能力，实验条理性以及操作能力尚有欠缺。 我校是一所体育运动校，所有的学生都是体育特色生，他们对于化学学科的学习是比较被动且不积极的，学生整体水平较低，但是学生对于自己动手进行实验的兴趣比较足，所以我所设置的探究与学习，难度较低，适宜他们的理解与学习，实践证明，学生们对这样难度的自主学习能够在一定程度上完成学习目标。 三、学习目标确定 知识与技能 1. 简单认识生活中的酸和碱，了解酸碱指示剂的指示作用。 2. 初步掌握酸、碱指示剂的指示作用。 3. 认识酸碱度的表示方法，初步了解PH试纸检验生活中酸碱性的方法。 过程与方法 1. 初步运用酸碱指示剂的颜色变化，掌握认识生活中常见物质的酸碱性的方法。 2. 通过实验探究，观察、分析实验现象，体会科学探究和科学实验的方法。 3. 初步运用比较、分类、归纳和概括等方法对阅读获得和实验获得的信息进行加工。 情感态度价值观 1. 通过紫薯水的颜色变化，以及对生活中常见物质的酸、碱性的判定，体会酸、碱在生活中的表现，增强对化学学习的兴趣。 2. 初步培养学生勤于思考，乐于实践的科学品质。 四、学习重点难点 教学重点：掌握酸、碱指示剂的指示作用 教学难点：pH值与物质酸碱性的关系 五、学习评价设计 评价方式 本课题的评价方式主要为三个方面； 习题测验，评价学生课上所得； 通过课堂上的活动表现，评价学生的材料整理能力； 三、通过课堂实验操作，评价学生的实验探究能力。 评价内容 优秀 良好 合格 课堂后习题的完成情况。 能够正确回答所有题目并且能够表达出原因。 能够回答所有题目但有些无法正确表达原因。 不能正确回答所有题目，但能初步认识定义等知识。 探究活动中学生的材料整理情况。 能够很好的从材料中获取所需内容完成探究，且能够积极主动的与小组同学交流。 能够初步从材料中获取信息，并能主动与小组成员交流。 不能很好的获取材料中的信息。 四次课堂实验的，实验操作情况。 对老师的实验口令能够迅速做出反应，并正确开始实验，各种基础实验操作准确，如标签冲手心，胶头滴管的正确使用等。 对老师的实验口令，需要一定思考再进行正确实验，各种基础实验操作基本准确。 对老师的实验口令需要与同学交流才能进行正确实验，某些基础实验操作还出现错误情况。 六、学习活动设计 教师活动 学生活动 活动一：探究紫薯水变蓝与变红的原因 教师活动1 【提问】紫薯是紫色的，但是老师使用自来水煮的紫薯粥却呈现蓝色，问为什么自来水煮的紫薯水会变蓝呢？ （引导学生得出紫薯水遇碱变蓝的结论并进行实验验证。） 【提问】当老师把酸黄瓜放到紫薯粥上时，又发现与酸黄瓜接触的紫薯粥变红了，这又是为什么呢？ （指导学生进行实验验证） 学生活动1 阅读【资料一】并得出答案“自来水呈弱碱性”纯净水为中性。 【观察教师演示实验】在纯净水煮制的紫薯水中加入“碱水”观察颜色变化，并记录在学案上。 自己思考教师的问题，并小组 得出紫薯水变红的原因并进行实验验证。 【学生实验】在纯净水煮制的紫薯水中加入酸，观察颜色变化，并记录在学案上。 活动意图说明：通过自己阅读材料，提取有用信息，并通过自己动手实验，认识到紫薯水遇酸变红的。该实验活动有助于学生认识紫薯水的酸碱指示作用，为后面的实验教学做铺垫。该实验活动中，紫薯水遇碱变蓝的实验是由教师做的展示实验，而紫薯水遇酸变红的实验是由学生分组实验，课堂层次丰富，帮助学生理解，掌握试验方法。 活动二：实验确定实验室常用指示剂石蕊、酚酞在酸、碱条件下的变色情况 教师活动2 【讲解】紫薯水在遇到酸和碱时可以发生不同的颜色变化，在实验室里也有同样的试剂，在遇到酸或碱时会发生颜色变化，并以此来确定物质的酸碱性，这类物质我们叫它酸碱指示剂，初中阶段我们需要学习的酸碱指