连锁经营管理概论(第二版) 教学课件 ppt 作者 赵越春 韦森1第一章.pptVIP

第一章连锁经营概述 本章主要内容： 第一节 连锁经营的基本涵义 第二节 连锁经营的效益分析 第三节 连锁经营类型 第四节 连锁经营的行业分布与业态选择 第五节 连锁经营的发展历史及现状 第一节 连锁经营的基本涵义 一、连锁经营管理的概念 二、连锁经营的特征 三、连锁经营与传统经营的本质区别 一、连锁经营管理的概念 所谓连锁经营，简单的说就是组织发展连锁店（Chain Store）。 二、连锁经营的特征 （一）具备统一的经营商品或服务项目 （二）采用统一的企业识别系统（CIS） （三）实行集中统一的经营战略和策略 （四）组织统一的、专业化分工与协作相结合的经营管理过程 （五） 按照零件组装的方式发展连锁分店 连锁经营的四个层次的统一 连锁经营的3S特征 1．简单化（Simplification） 简单化，即尽可能地将作业流程“化繁为简”，创造任何人都能轻松且快速熟悉作业的条件。 2．标准化（Standardization） 标准化是指连锁企业适应市场竞争的需要而采取的作业形式，是为持续性地生产、销售预期品质的商品和服务而设定的既合理又较理想的状态、条件，并能反复运作的经营系统。 标准化的三个步骤： ◆ 首先，科学制定各项作业标准和管理标准。 ◆ 其次，通过严格的