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2016 生鲜电商行业分析及解决方案 BUSINESS REPORT 生鲜电商概述 1 相关数据展示及分析 2 行业困境及解决方案 3 成功案例展示 4 行业前景总结 5 目录 生鲜电商概述 分类 现状 总结 综合平台型——电商巨头 京东 天猫 自主垂直型——我买网、沱沱工社 天天果园 物流主导型——顺丰优选 依托完善的物流体系 半成品食材电商——新的生鲜电商模式，初具规模 目前美妆、母婴、服装、海淘、家电类热门2C电商品类， 市场已瓜分完毕 生鲜电商是国内电商领域的“处女地”和蓝海，并有着万亿市场 ★ 2005 易果生鲜 2008 莆田网 2010 沱沱工社优菜网 2011 中粮我买网 淘宝 2012 生鲜电商元年 本来生活 京东生鲜频道 中国生鲜电商发展图谱 2013 顺丰优选 爱鲜蜂 一号店 苏宁易购 2014 许仙网 2015 亚马逊 ★ 生鲜网购比例及消费习惯 网购理由及体验 2016生鲜电商地域分布 行业规模一览表 生鲜电商经营品类分析 主营平台分析 相关数据展示及分析 ★ 配送方式分类及比例 生鲜网购比例及消费习惯 总结 ★ ● 买过 ● 没买过，但愿意尝试 ● 没买过，也不愿意尝试 网购比例 生鲜电商在用户规模和市场规模上 还存在较大增长空间 你在网上购买过生鲜吗？ 12.4% 11.1% ● 偶尔买 ● 半个月一次 ● 一个月一次 ● 一周一次 你通过电商购买生鲜的频率是多高？ 虽然生鲜被认为黏性高，重复购买率高的品类。但从调查数据来看，已形成高频购买的用户并不多。 消费者网购理由及网购体验 ★ 网购理由 生鲜电商的商品溢价能力还没形成 网购体验 半数用户最为着重的是品质，生鲜电商一直面临的问题之一也就是生鲜的高损耗率的控制。 三成用户考虑价格，用户虽然期望能够买到低价的生鲜，但保证品质和新鲜，偏高的价格也会去尝试 2016生鲜电商地域分布 2 华东 华东—35.7% 其中上海、江苏、浙江三地所占权重最大，上海尤为突出 华中 华中—8.7% 多集中于湖南地区，武汉目前也有6家左右 全国 全国配送—15.57% 多为顺丰优选、本来生活、沱沱工社这类规模大、品类全、自建物流发达的生鲜电商 华南 华南—15.7% 东北 东北—3.9% 华北 华北—17.3% 西南—8.7% 西南 西北 西北—1.7% 生鲜电商行业规模一览表 ★ 综合型和微型 综合型：售产品类多，生鲜是其中一项，22家 微型：月销量在500单以内，12家 小型生鲜电商 小型：月销量500—2500单之间，96家 大型生鲜电商 行业内知名度高 如中粮我买网，喵鲜生等，月销量在5000单以上，35家 中型生鲜电商 中小型生鲜电商占到了70%的比重，是目前生鲜行业布局的主力军，发展势头强劲 生鲜电商经营品类分析 ★ Web网上商城 生鲜电商主营平台分析 ★ APP客户端 92% Wechat微店 30% 2% 网上商城仍是主流平台 生鲜电商目前的主营品台仍旧是网上商城，但部分中小电商已将手机客户端作为行业竞争的突破口 35% 10% 29% 21% 5% 配送方式分类及比例 自营物流 自提点 第三方 综合 自提柜 本数据挑选了230家生鲜电商作为参考，其中使用生鲜自提柜的有13家 根据近年来的数据显示，消费者还是比较乐意接受自提的方式，这样不必担心家中无人签收快递，也可以有效的解决“最后一公里”的配送问题 ★ 仓库数量及质量 区域化经营，缩小单个仓储的规模，保证周边区域的生鲜供应需求 与诚信稳定的基地或商家合作，精选种类，保质保量的长期供应 对商品进行明确的等级分类及描述，同时附以实物图供买家参考 整合多种投递取货方式，门店取货，网点生鲜柜自取，冷藏车送货等 生鲜电商行业困境及解决方案 成本受供需关系影响 产品标准 冷链物流 ★ 客户下单后，能快速配货，极速送达 便捷投递 生鲜配送四大核心问题 ★ 保证食材新鲜 冰袋+制冷生鲜柜防止食材变质 客户取货方便 社区楼下配置生鲜自提柜，下楼即可取货 降低配送成本 送货上门+客户自提 线上订单 案例分析——自在生活 ★ 仓储配货 全程冷链 C-mail （生鲜自提柜） 自助收货柜比门店费用低30%左右 案例分析——食行生鲜 ★ 提高整体物流效率 降低物流成本 增加了线下品牌效应 2012年成立，在苏州、上海、北京、无锡运营者800多个配送站点 案例分析——成都绿宝食 ★ 采用定制广告屏社 区自提生鲜柜将超清大 尺寸显示屏镶嵌于箱柜 中便于客户购物 查询 下单 取件 打造更加丰 富的用户体验 生鲜电商行业前景总结 背