河北省南宫市高三化学二轮复习 醇的性质和应用教案 新人教版.pptVIP

练习：判断下列物质的类别 小结：乙醇的化学性质 乙醇的用途 * 专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚 第一课时 乙醇的性质 醇、酚在结构上有什么不同？ 醇——烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物 酚——分子中羟基与苯环碳原子直接相连的有机化合物 书P66【观察与思考】 OH CH3 CH3CHCH3 OH OH 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 挥发性： 密 度： 溶解性： 无色透明 特殊香味 液体 比水小 易挥发 跟水以任意比互溶 能够溶解多种无机物和有机物 乙醇的物理性质 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 醇的官能团－－羟基 写作－OH 乙醇分子的比例模型 分子式： 乙 醇 结 构 C2H6O 结构简式： C—C—O—H H H H H H 官能团－－羟基（－OH） ?－C原子 ?－C原子 乙醇分子是由乙基（—C2H5）和羟基（—OH）组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。 结构与性质分析 ① ② ④ ③ ⑤ 乙醇的化学性质 实验探究一 乙醇燃烧时火焰的颜色? 把一小段粉笔放入盛有酒精的烧杯中浸泡一会,在酒精灯上点燃观察火焰的颜色？ 乙醇在空气里能够燃烧