（浙江选考）2019版高考生物一轮总复习 第一单元 细胞的分子组成与结构 第2讲 蛋白质和核酸教案.pptVIP

提示 2.举例说明RNA有哪些功能。 提示　(1)作为遗传物质(某些病毒)；(2)作为酶，具有催化功能；(3)传递遗传信息(mRNA)，运输氨基酸(tRNA)，组成核糖体(rRNA)。 3.用箭头表示人体细胞中的DNA、RNA和蛋白质三者之间的关系。 提示　DNA RNA 蛋白质。 题型一　核酸的种类和功能 1.宁夏枸杞的遗传物质是 A.DNA B.RNA C.DNA和RNA D.DNA或RNA 解题探究 解析　宁夏枸杞是由细胞组成的，而细胞类生物的遗传物质都是DNA。 答案 解析 √ 2.下列不属于核酸分子所具有的生理功能的是 A.贮藏遗传信息 B.决定遗传特性 C.控制蛋白质合成 D.提供能量 √ 答案 题型二　核酸与蛋白质的关系 3.如图表示HIV内两种重要化合物的化学组成关系，相关叙述正确的是 A.图中大分子B由两条链组成 B.a的种类约20种，b的种类为8种 C.b与b之间通过肽键相连接 D.HIV的遗传信息贮存在大分子B中 √ 答案 解析 解析　图中大分子B是RNA，为单链结构，A错误； 构成生物体的氨基酸a的种类约20种，小分子b是核糖核苷酸，有4种，B错误； 氨基酸之间以肽键(—CO—NH—)相连，b与b之间通过磷酸二酯键相连接，C错误； HIV的遗传信息贮存在大分子B(RNA)中，D正确。 4.若图示中的各部分彻底水解，得到产物种类最多的以及种类一样多的分别是 A.①；②和③ B.②；③和④ C.②；①和③ D.④；①和② √ 答案 解析 解析　由图可以判定出：①为mRNA，②为核糖体，③为tRNA，④为多肽。mRNA和tRNA彻底水解的产物为磷酸、核糖和四种含氮碱基；多肽水解的产物为氨基酸；核糖体由蛋白质和rRNA组成，水解产物最多。 前挂后连 DNA、RNA、蛋白质的水解产物和代谢终产物的比较 项目 DNA RNA 蛋白质 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 初步水解产物 4种脱氧核苷酸 4种核糖核苷酸 多肽 彻底水解产物 脱氧核糖、含氮碱基和磷酸 核糖、含氮碱基和磷酸 氨基酸 代谢终产物 CO2、H2O、尿素和磷酸盐等 CO2、H2O 和尿素 模拟演练 1 2 3 4 5 答案 解析 1.下列关于蛋白质的叙述，正确的是 A.蛋白质分子都含有C、H、O、N B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D.蛋白质发生热变性后不影响其功能 √ 1 2 3 4 5 解析　蛋白质分子由C、H、O、N等元素组成，A正确； 组成蛋白质的氨基酸约有20种，但组成每种蛋白质的氨基酸种类一般少于20种，B错误； 有些蛋白质是由一条多肽链组成的，C错误； 蛋白质必须具有一定的空间结构才有特定的功能，蛋白质变性后导致其空间结构改变，会使蛋白质的功能减弱甚至丧失，D错误。 答案 解析 2.下列四个分子式中，属于氨基酸的是 A. B. C. D. 1 2 3 4 5 √ 1 2 3 4 5 解析　氨基酸的结构通式为 ，只有D项符合要求。 答案 解析 3.(2017·浙江模拟)下列关于蛋白质的叙述，正确的是 A.血红蛋白的空间结构呈纤维状 B.蛋白质经高温蒸煮后可以产生丰富的氨基酸 C.组成蛋白质的氨基酸共有20种，它的R基团均为链状 D.鸟类的羽毛和人的指甲主要是由同一种蛋白质组成 √ 1 2 3 4 5 解析　血红蛋白的空间结构呈球状，A错误； 高温使蛋白质的空间结构改变而变性，但是不会水解肽键形成氨基酸，B错误； 组成蛋白质的氨基酸根据R基团不同分为20种，但是R基团不一定是链状，也可以是环状结构，C错误； 鸟的羽毛和人的头发、指甲主要是由角蛋白组成的，D正确。 1 2 3 4 5 答案 解析 4.蛋白质是生命活动的主要承担者。下列相关叙述错误的是 A.蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，组成蛋白质的氨基酸约有20种 B.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与 C.蛋白质可以用双缩脲试剂检测，主要检测的是N元素 D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与R基团有关 √ 1 2 3 4 5 解析　蛋白质由氨基酸脱水缩合形成，组成蛋白质的氨基酸约有20种，A正确； 蛋白质的水解需要蛋白酶参与，而蛋白酶的化学本质是蛋白质，因此细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与，B正确； 蛋白质可以用双缩脲试剂检测，主要检测的是肽键，C错误； 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与R基团有关，D正确。 1 2 3 4 5 答案 解析 5.下列关于生物体内有机物的叙述，正确的是 A.蛋白质是生物体主要的能源物质 B