前厅经理工作标准.docVIP

Q/ FORMTEXT HA FORMTEXT 鸿安餐饮管理有限公司企业标准 Q/ FORMTEXT HA FORMTEXT GZ401.003— FORMTEXT 2011 FORMTEXT FORMTEXT 前厅经理工作标准 FORMTEXT 2011 - FORMTEXT 06 - FORMTEXT 01发布 FORMTEXT 2011 - FORMTEXT 06 - FORMTEXT 01实施 FORMTEXT 鸿安餐饮管理有限公司发布 Q/HA GZ401.003—2011 PAGE I 前言 本标准由鸿安餐饮管理有限公司标准化管理委员会提出。 本标准由鸿安餐饮管理有限公司标准化委员会办公室归口。 本标准主要起草人：刘青云、杨忠。 前厅经理工作标准 范围 本标准规定了前厅经理的工作标准. 本标准适用于鸿安餐饮管理有限公司鸿安肥牛餐饮店。 2、职权?? 2.1、管理前厅的日常事务，领导员工提供优质的餐饮服务； 2.2、对餐厅所经营食品和饮料进行成本预算，制定采购计划并执行； 2.3、参与食品的准备，和其他人协商制定餐厅的经营计划； 2.4、招聘、管理餐厅员工； 2.5、保证餐厅所提供食品的质量，处理客户的投诉； 2.6、审核日常的财务报表以确保在预算范围内经营开支达到最有效的使用。 3、任职条件： 3.1、专业不限大专以上学历。 3