怎样选择保健品解读.ppt

怎样选择保健食品？ 1996年3月15日卫生部发布的《保健食品管理办法》规定： “保健食品是指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗为目的食品。” 服用后能延缓衰老、提高抗病能力、排除体内毒素和补充营养，利于健康。 健康新理念：只有拥有了健康的体魄，你的人生才会更加完美。 “清、调、补”保健之道 中国医药保健文化博大精深，从春秋战国时期的《黄帝内经》到明代的《本草纲目》，经过两、三千年的探索与研究，我们的祖先深得其精，总结出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”之说和“清、调、补”保健之道， 古为今用，完美公司将这一概念付以现代中医及食品营养的理论，大力推广应用到日常饮食中，达到防病养生、延年益寿的目的。 （一）具有润肠通便功能的——“高纤乐” 现代化的生活给人们带来许多文明病： 小孩偏食导致营养（尤其是纤维）缺乏； 年青人学习工作紧张，加之受西方文化的影响，饮食过于精细，要求简单、快捷及过多食用高脂肪动物性食物； 老年人随着年令的增长，饮食量减少，活动量降低； 出现最常见的肠道疾病——便秘。 正常的生理过程 健康人的消化过程，是指食物经过食道、胃、十二指肠、小肠、大肠，最后通过肛门排出体外。整个过程一般可在12-24小时内完成. 人体的消化系统若不能很好地协调，将体内毒素排出体外，代谢物在肠中过久停滞，会引起体内中毒。 关于便秘，现代人一般用三种方法来帮助排毒：机械疗法、药物疗法和膳食疗法（主要靠纤维素）。 膳食纤维是——“拖把” 膳食纤维还有“拖把”的作用，它可以把食物中不被消化的成分、消化道的分泌液、肠道细菌和机体代谢中产生的有害物质，都“拖裹”起来形成粪便而排出体外。 纤维对人体的最大好处是可以预防人们患结肠癌和直肠癌。此外，它还有助于防止心脏病、控制血压、控制血糖和帮助控制食欲进而有助于控制体重。 膳食纤维 膳食纤维从学术角度上讲是属于碳水化物。 人体不能消化膳食纤维，它从人体肠道内完好无损地走一遭，不被分解。 它对人类预防疾病及营养学中扮演着极其重要的角色。 未发酵的膳食纤维有很强的吸水能力，在通过消化道时，吸收胃肠内的水而膨胀起来，膨胀的纤维刺激胃肠蠕动，促进粪便的排出。 第七营养素 正由于它的独特作用，现在已经作为一种独立的营养素。 列在蛋白质、脂肪、碳水化物、维生素、无盐和水六大营养素之后，称它为第七营养素。 “高纤乐”——主要成分 纯天然植物西连壳，可改善胃肠功能有助解除便秘和防止发生结肠癌； 沙棘粉富含多种维生素，能消除体内有害物质，增强免疫功能； 纯天然草莓则含有多种矿物质，保存了新鲜莓中所有营养成分。 “高纤乐”成份——西连壳（1） 膳食纤维成分—西连壳(Psyllium Husk), 俗称：车前子壳。 西连壳原产于西亚印度，作为传统草药，它在欧美，西亚，还有中国都有很好的医药用途。 根据营养专家推荐的参考摄入量标准，我们人体每天必须摄入25-30g的膳食纤维，才能较好地维持健康。西连壳是世界上所发现的含有膳食纤维最多的食物，因此被誉为“纤维巨人”。 “高纤乐”成份——西连壳（1） 西连壳除了可以促进胃蠕动，缩短食物残渣停留时间、减少有毒物质吸收、减轻肠道消化疾病，还可以降低血液中胆固醇含量、减少心血管疾病的发生。 “高纤餐”产品的特征鉴别试验 ： 图1：在显微镜下，可观察到高纤餐含有大量的有上述典型纤维结构的碎片 图2：遇水后的纤维碎片体积膨胀六倍，在显微镜下观察时，似一朵盛开的花朵，慢慢开放： 图3：高纤维在结肠中形成润滑的海  棉体。 “高纤乐”成份——草莓（2） “高纤乐”成份——草莓（2） 医学研究发现，草莓对癌症患者有一定的辅疗作用，特别适合鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌之人食用。 而食用草莓对儿童的生长发育也有良好的促进作用。 用高科技工艺精制而成的完美高纤乐保存了新鲜草莓中的所有营养成份。 “高纤乐”成份—沙棘果（3） 沙棘中富含多种维生素和生物活性物质的植物. 据分析，沙棘果实中含有200多种生物活性成分，尤其是维生素C的含量冠野生果实之首，是猕猴桃的8倍、山楂的20倍、西红柿的80倍、葡萄的200倍。 《中国药典》中记载沙棘具有活血化淤、补脾健肾、抗炎生肌的药理功效。沙棘还具有止咳化痰、清热止泻、等功效，是药食两用的食品。 “高 纤 乐” 一包10克的“高纤乐”中含有的膳食纤维的量相当于2斤的葡萄；或1斤的大米；或1斤的番茄；或6两的苹果中的膳食纤维的量。 冲饮时，无含纤维食品喝起来的胀闷感，酸甜爽滑，入口清新，加上鲜美的草莓果肉呈现，色、香、味俱全。 具有润肠通便功能的——“高纤乐” 通过卫生部指定的功能实验部